福井テレビ

45 福井が大好きだから

番組紹介

日本全国 福むすび

  • 日本全国 福むすび TOP
  • 過去の放送
『たくあんの煮たの』を滋賀県長浜で福むすび!

2017年09月29日(金)放送

ロケ地:滋賀県長浜市

 

 

今回のテーマは福井県の郷土料理「たくあんの煮たの」。

桑原隊長が広めに向かったのは、滋賀県長浜市!

まずは、「たくあんの煮たの」を広めるため、長浜の観光スポット「黒壁スクエア」へ。

お店の方や商店街の方に伺うと、なんと!皆さん声をそろえて「これ、ぜいたく煮!」と話す?!

「たくあんの煮たの」滋賀県では「ぜいたく煮」と呼ばれていたのでした!

 

「ぜいたく煮」が気になる桑原隊長は滋賀県のスーパーで調査することに。

ここで、「たくあんの煮たの」と「ぜいたく煮」を食べ比べてみると…

これまたびっくり!まったく同じだったのです。

滋賀県には「ぜいたく煮」と呼ばれる「たくあんの煮たの」があったことを知った桑原隊長は早速、「サラダパン」とコラボするため「つるやパン」さんを訪ねたのでした。

 

56年前から販売されているサラダパンとはコッペパンにたくあんの千切りをマヨネーズで和えたものが挟まれているのです!

今回はその「たくあん」の代わりに「たくあんの煮たの」を使ってみることに!

たくあんの煮たのをマヨネーズで和えてコッペパンに挟みます。

 

 

3代目のご主人と一緒にコラボパンを完成させた桑原隊長。

その名も「たくあんの煮たのロール」。たくあんの煮たのを広めた「黒壁スクエア」で再び「たくあんの煮たのロール」を食べてもらいました!

 

 

 

 

 

見た目は印象的な「たくあんの煮たのロール」皆さんの反応は意外にも高評価!

たくあんの煮たのから繋がる出会いでコラボパンを完成し、今回は20人と福むすびができました!

この「たくあんの煮たのロール」を県内で作ってくださるパン屋さんを募集中です!

 

 

 

 

◎黒壁スクエア

住所:滋賀県長浜市元浜町12-38

 

◎アル・プラザ長浜

住所:滋賀県長浜市小堀町450

TEL:0749-65-7700

 

◎つるやパン

住所:滋賀県長浜市木之本1105

TEL:0749-82-3162

 

 

 

  • Facebook
  • Twitter
  • LINE
過去の放送
2018年04月20日(金)放送
今が旬!福井の春野菜「さばえ菜花」と「なおけ」に舌鼓 桑原隊長が食べ尽くす!
詳しくはこちら
2018年04月13日(金)放送
故郷を離れて頑張る人を勝手に応援スペシャル ~NPB審判員 杉永政信~
詳しくはこちら
2018年03月23日(金)放送
総集編パート(2)
詳しくはこちら
2018年03月16日(金)放送
総集編パート(1)
詳しくはこちら
2018年03月09日(金)放送
静岡県で「ミズダコ」を福むすび part2 「ミズダコ」×「静岡」どうなっちゃうの?
詳しくはこちら
2018年03月02日(金)放送
今が旬!福井の冬の食材「ミズダコ」を食べ尽くす!「ミズダコ」×静岡 どんな福むすびになるの?
詳しくはこちら
2018年02月16日(金)放送
今が旬の食材「ミズダコ」を桑原隊長が徹底調査!桑原隊長が極寒の日本海へ!荒波を乗り越え、無事「ミズダコ」は獲れるのか?
詳しくはこちら
2018年02月09日(金)放送
あの、ミシュラン掲載店でも「山うに」が使われている!?福井出身の美人女将が営む小料理屋で「山うに」新メニューを作ってもらっちゃいまいた
詳しくはこちら
2018年02月02日(金)放送
はるな愛隊員登場!『山うに』を広める×越前市出身のオーナー&シェフを応援しよう!in東京
詳しくはこちら
2018年01月26日(金)放送
河和田の伝統薬味「山うに」食べ尽くし路線バスの旅
詳しくはこちら
2018年01月19日(金)放送
福井のこんにゃくを愛知県で福むすび!
詳しくはこちら
2018年01月12日(金)放送
福井のこんにゃくって知ってますか?
詳しくはこちら
2017年12月01日(金)放送
福井の郷土力士応援スペシャル!
詳しくはこちら
2017年11月24日(金)放送
いちほまれ誕生祭をお手伝い!
詳しくはこちら
2017年11月17日(金)放送
いよいよ新ブランド米いちほまれを収穫!
詳しくはこちら
2017年11月10日(金)放送
新ブランド米いちほまれ誕生!
詳しくはこちら
2017年10月27日(金)放送
福井県の日本一を広めよう!
詳しくはこちら
2017年10月13日(金)放送
福井県の日本一を探す旅
詳しくはこちら
2017年09月29日(金)放送
『たくあんの煮たの』を滋賀県長浜で福むすび!
詳しくはこちら
2017年09月22日(金)放送
『たくあんの煮たの』を知ろう!
詳しくはこちら

サイト内

番組紹介

ふくいエコキャップ運動委員会
ふくいエコキャップ運動委員会
海外の子供達に
福井テレビ開発
福井テレビ開発
テレビ番組やテレビCMなど
福井テレビ フラワーネット
福井テレビ フラワーネット
全国のお花屋さん
福井テレビ ゴルフスクール
福井テレビ ゴルフスクール
ゴルフライフ充実
福井テレビ 文化サークル
福井テレビ 文化サークル
いろんな講座を
住まいの展示場 家の森
住まいの展示場 家の森
きっと見つかる家
ページの先頭へ