福井テレビ

45 福井が大好きだから

番組紹介

日本全国 福むすび

  • 日本全国 福むすび TOP
  • 過去の放送
いちほまれ誕生祭をお手伝い!

2017年11月24日(金)放送

ロケ地:東京都渋谷区・港区

 

田植えからお手伝いさせていただいていた新ブランド米「いちほまれ」。
収穫を終えた桑原隊長が向かったのは、なんと、SHIBUYA109前の特設ステージ!
六本木ヒルズで行われる「いちほまれ誕生祭」をPRしました。

 

 

 

いよいよ桑原隊長は六本木ヒルズへ!
「いちほまれ誕生祭」が行われるスペースには、既に大勢の人だかりができていました。多くの報道陣が集まる中、スタートした「いちほまれ誕生祭」。
道端アンジェリカさんも登場し地元福井の新ブランド米の誕生を喜んでいました。

 

 

 

桑原隊長はというと、「いちほまれ」の振る舞いのお手伝い。
さらに、食べていただいた方々に「いちほまれ」の聞き込みをして、「いちほまれ」の輪を広げました。
広めたのは全部で69人!清水場長の娘さんや福井生まれという87歳の女性に出会い、みんなを笑顔にする「いちほまれ」の力を感じたのでした!

 

 

さらに、美味しいお米の炊き方3つのポイントや冷めても美味しい「いちほまれ」に合うおにぎりの具材をご紹介しました!簡単美味しいおにぎりの具材レシピはこちら!

(レシピ監修:ハイミッシュキッチン 田中佳子さん)

 

 

 

 

________________________________________
【 田楽“肉”味噌(でんがくにくみそ)】

 

[材料]

  • ・生姜…20g 親指先程度(繊切り又はみじん切り)
  • ・白ネギ…1本分(小口切り又はみじん切り)
  • ・鶏もものひき肉…200g
  • ・酒…50g
  • ・A砂糖…大さじ2
  • ・Bみりん…大さじ2
  • ・C味噌(こし)…大さじ2

A~Cの代わりに市販の田楽味噌(大さじ3~4)を使用するとさらに楽ちんです♪

 

[作り方]

  1. (1) 細かくカットした生姜と白ネギ、鶏ももひき肉を鍋(またはフライパン)で炒めたら、酒を加えて水分をとばすように煮ながら全体に熱を入れる。
  2. (2) 仕上げに田楽みそ(またはA~C)を加えて馴染ませてひと煮立させれば完成。

 

冷ますと脂質が固まってまとまってきます。
まとまってきたら白玉団子のサイズ程度にまるめて、アツアツのごはんの真ん中に乗せて包んでおにぎりに!
あったかいご飯が脂質をほんのり溶かしてくれるので、おにぎりの内側に味噌がほどよくごはんに馴染みますね。

 

________________________________________

【ピリ辛浅漬け!お葉漬けのアレンジ】

 

[材料]

  • ・市販の白菜漬け…200g(1パック?)
    ★汁気が切れるようしっかり絞ってください。
  • ・たかのつめ…1本(小口切り)
  • ・にんにくのすりおろし…大さじ1
  • ・酢…小さじ2
  • ・はちみつ…小さじ1
  • ・ごま油…お好みで(とはいっても大さじ1まで)
  • ・白ごま…お好みでたっぷりと(とはいっても大さじ2とかですかね)

◎にんにく:酢:はちみつの比率は3:2:1です

 

[作り方]

  1. (1) 市販の白菜漬けなどお葉漬けの水気をしっかりきったら、ボウルに入れてその他の具材や調味料を全体に混ぜるだけ!

 

付け合せになる漬物を、食欲そそるテイストに加えておにぎりの中にいれちゃいましょう♪

  • Facebook
  • Twitter
  • LINE
過去の放送
2018年06月22日(金)放送
夏到来!ビールがおいしい季節にピッタリな「おつまみ」 福井の定番おつまみから新商品まで、桑原隊長が食べつくす!
詳しくはこちら
2018年06月15日(金)放送
「ふくいサーモン」を熊本で福むすび!桑原隊長、一年ぶりの再会に大興奮。熊本のソウルフード「太平燕」とコラボも!
詳しくはこちら
2018年06月08日(金)放送
ふくいサーモンのお土産を持って熊本へ!去年出会った「あの人」へ会いに行く!
詳しくはこちら
2018年05月25日(金)放送
朝4時集合!ふくいサーモンの活〆作業をお手伝いおおい町大島でふくいサーモンの「イイ!」を学ぶ
詳しくはこちら
2018年05月18日(金)放送
福井の新ブランド「ふくいサーモン」おいしさと魅力を徹底調査!
詳しくはこちら
2018年05月11日(金)放送
福井の春野菜を広めに鳥取のはわい温泉へ!ミッションをクリアして豪華貸切風呂に入れるのか!?
詳しくはこちら
2018年04月27日(金)放送
敦賀市山地区だけの伝統野菜「黒河マナ」桑原隊長が生き字引の方々から教えを乞う!
詳しくはこちら
2018年04月20日(金)放送
今が旬!福井の春野菜「さばえ菜花」と「なおけ」に舌鼓 桑原隊長が食べ尽くす!
詳しくはこちら
2018年04月13日(金)放送
故郷を離れて頑張る人を勝手に応援スペシャル ~NPB審判員 杉永政信~
詳しくはこちら
2018年03月23日(金)放送
総集編パート(2)
詳しくはこちら
2018年03月16日(金)放送
総集編パート(1)
詳しくはこちら
2018年03月09日(金)放送
静岡県で「ミズダコ」を福むすび part2 「ミズダコ」×「静岡」どうなっちゃうの?
詳しくはこちら
2018年03月02日(金)放送
今が旬!福井の冬の食材「ミズダコ」を食べ尽くす!「ミズダコ」×静岡 どんな福むすびになるの?
詳しくはこちら
2018年02月16日(金)放送
今が旬の食材「ミズダコ」を桑原隊長が徹底調査!桑原隊長が極寒の日本海へ!荒波を乗り越え、無事「ミズダコ」は獲れるのか?
詳しくはこちら
2018年02月09日(金)放送
あの、ミシュラン掲載店でも「山うに」が使われている!?福井出身の美人女将が営む小料理屋で「山うに」新メニューを作ってもらっちゃいまいた
詳しくはこちら
2018年02月02日(金)放送
はるな愛隊員登場!『山うに』を広める×越前市出身のオーナー&シェフを応援しよう!in東京
詳しくはこちら
2018年01月26日(金)放送
河和田の伝統薬味「山うに」食べ尽くし路線バスの旅
詳しくはこちら
2018年01月19日(金)放送
福井のこんにゃくを愛知県で福むすび!
詳しくはこちら
2018年01月12日(金)放送
福井のこんにゃくって知ってますか?
詳しくはこちら
2017年12月01日(金)放送
福井の郷土力士応援スペシャル!
詳しくはこちら

サイト内

番組紹介

ふくいエコキャップ運動委員会
ふくいエコキャップ運動委員会
海外の子供達に
福井テレビ開発
福井テレビ開発
テレビ番組やテレビCMなど
福井テレビ フラワーネット
福井テレビ フラワーネット
全国のお花屋さん
福井テレビ ゴルフスクール
福井テレビ ゴルフスクール
ゴルフライフ充実
福井テレビ 文化サークル
福井テレビ 文化サークル
いろんな講座を
住まいの展示場 家の森
住まいの展示場 家の森
きっと見つかる家
ページの先頭へ