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おかえりキッチン

G.COOK

くずきりジェノベーゼ オレンジ風味

2017年07月04日(火)放送

【材料】2人分

  • バジルソース…100g
  • じゃがいも…1個
  • 松の実…適量
  • いんげん…10本
  • くずきり…100g
  • オレンジマーマレード…20g
  • オリーブオイル…適量
  • オレンジ…1/2個
  • ベビーリーフ…適量
  • 塩…適量
  • こしょう…適量

 

【作り方】
  1. くずきりを水に浸す。
  2. じゃがいも、いんげん、オレンジをカットする。
  3. じゃがいも、いんげんを柔らかくなるまで茹でる。
  4. 鍋に水を入れて水に浸したくずきりを茹でてお好みのかたさになったら水に浸して冷ます。
  5. バジルソース、オリーブオイル、オレンジマーマレードを混ぜる。
  6. ソースにじゃがいも、いんげん、くずきりを入れて混ぜる。
  7. お皿にオレンジを並べてくずきりを盛り付けて仕上げにベビーリーフ、松の実を飾る。
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