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ガスクッキングスタジオ

ミックスビーンズとチョリソーのピリ辛煮込み

2017年07月18日(火)放送

【材料】4人分

  • ミックスビーンズ…200g
  • チョリソー…6本
  • タマネギ…1個
  • にんにく…1かけ
  • 鷹の爪…2本
  • トマトの水煮…1缶
  • オリーブオイル…適量
  • コンソメ…適量
  • 塩・こしょう…適量
  • 水…適量

 

【作り方】
  1. タマネギ、チョリソーをカットする。
  2. フライパンにたかのつめ、にんにく、オリーブオイルを入れて弱火で香りを出す。
  3. タマネギ、チョリソー、ミックスビーンズを加えて塩をふりかけて炒める。
  4. タマネギに火が通ったらトマトの水煮、水を加えてコンソメで味をつけて10分間煮込む。
  5. 器に盛りつけてオリーブオイル、こしょうをかける。
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