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大晦日の県内 ~もち店大忙し~(2017/12/31 12:42)

大晦日を迎え、県内の餅店などでは正月用の餅づくりに大忙しとなっていました。

 

福井市勝見3丁目の「餅の田中屋 御幸本店」では、3日前からアルバイトを2人増やし正月に欠かせない餅を急ピッチで作っていました。午前3時からつきたての餅を丸くして箱に並べたり鏡餅用に大きく切り分け形を整えたりしていました。31日一日で約450kg、丸餅にして約7000個ができ上がります。

今年はもち米の出来が良く県産の新米ならではの香り豊かな餅に仕上がっているということです。

 

大晦日のこの日は午前9時の開店と同時に買い物客が訪れ、餅などを求めていました。

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