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海上保安官・船飯(ふなめし) に福井グルメ登場(2018/01/31 19:14)

海の治安を守る海上保安庁の巡視艇では、主計士(しゅけいし)と呼ばれる人たちが「船飯(ふなめし)」と呼ばれる乗組員の食事を作っています。その船飯に31日、福井のご当地グルメが登場しました。

 

 

 

 

 

福井海上保安署の巡視艇「あさぎり」で、食事を担当する主計士、橋本典尚さん(33)=一等海上保安士。坂井市出身の橋本さんは、去年4月に赴任し、「船飯」に福井の郷土料理を手掛けました。

 

この日は、2時間ほどかけて13人分の船飯を調理しました。ソースカツ丼やおろしそばといった郷土の味が並び、乗組員は「福井のグルメは楽しみ」と話します。

 

橋本さんは「海上保安官と言えば、『海猿』などが注目されますが、乗組員の食を担う主計士という人がいることを知ってほしい」と今後も船飯に福井の味を登場させるとしています。

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