福井テレビ

サッカー元日本代表・前園真聖さんが、福井で“第２の人生”を楽しむ元気な女性の方々を訪ねました。

まず訪れたのは、敦賀市で２８年つづく洋菓子店「ホームスイートホーム」を営むオーナー、大谷亮子さん。実

は大谷さん、洋菓子店を始めたのは２７歳。以前は、保育士という経歴をお持ちの方です。

さまざまな出会いが重なり、現在パティシエとしての人生を歩まれています。

そして大谷さん、小浜市で昨年開催された、全国の洋菓子店が自慢のプリンを競うコンテストでは堂々のグランプリを獲得。ちなみに、そのコンテストで栄冠に輝いたのは、炭の塩を使ったユニークなプリン！プリン通の前園さんも試食したところ、「初めての食感と味わい！」と大満足されました！さらに、家庭でつくる素朴な味わいを活かしたカスタードプリンもいただきました。

続いて向かったのは、あわら市で農業をしている冨田美和さん。冨田さんが農業を本格的に始めたのは去年のこと。福井生まれの夫のＵターンで、３年前に関西から移住したのがきっかけでした。関西では、フードコーディネーターなど食に携わる活動をしていました。そのため、食の生産現場に関わることへの戸惑いは無かったと言います。今は県の就農支援施設で農業を学び、来年、個人のハウスを持ち農家としての独り立ちを夢みています。そんな冨田さん、去年から商品プロデュースも始めました。その名も無農薬・無化学肥料で栽培した県産コシヒカリの玄米を焙煎した飲料「玄米ブラック」。東京の福井県アンテナショップでも評判は上々とのこと。３児の母でもある大谷さん、元気に活動するバイタリティに前園さんも脱帽されていました。

＜紹介したお店＞

【ホームスイートホーム】

敦賀市野神央1－50

TEL:0770－23－5885

http://home-sweet-home-1995.com