福井テレビ

45 福井が大好きだから

番組紹介

おかえりなさーい

  • おかえりなさーいTOP
  • ドキドキボックス
  • みんなのアンケート
  • 知っトク!
  • ドキドKids
  • おかえりホームドクター
  • おかえりキッチン
  • おかえりランチ
  • おかえりスイーツ
  • ご意見・ご要望

おかえりホームドクター

あなたの体のお悩み解決します!
相談フォームへ
家庭でできる食中毒予防について

2016年06月20日(月)放送

病気説明

食中毒は、皆さんすでにご存知のことと思われますが、食中毒の原因となるウイルスや細菌あるいは毒素が含まれている食べ物を口にすることによって起こる健康障害の事です。
下痢や嘔吐といった症状が一般的ですが、原因によって症状も、発症するまでの期間も異なります。
その他に起こり得る症状といたしまして発熱、筋力低下、麻痺などがあります。食中毒とひと言に言ってもいろいろな原因や症状がありますし、これからの時期は食中毒も増えるので、ご家庭でしっかりと予防を心がけてください。

今日のドクター

日本消化器病学会専門医
青柳裕之先生

意外と知らない?対処法
清潔なタオルを使いましょう
食中毒の予防に手を洗う事はもちろん大事なのですが、いくらキレイに手を洗っても、手を拭くタオルが清潔に保たれていないといけません。手を拭くタオルであっても放置しておくと菌が増殖する事になってしまいます。
家庭で出来る、食中毒予防のポイントは、まな板を肉・魚用と野菜用とを分ける、ラップしてある野菜やカット野菜もよく洗う、冷凍食品などは室内に放置して解凍をせずに、冷蔵庫や電子レンジで解凍をする、包丁や食器まな板は使った後キレイに洗うようにすると良いと思います。
冷蔵庫の温度は10℃以下にしましょう
食中毒の予防に、冷蔵庫の温度は10℃以下に保つ事が良いとされています。食中毒を引き起こす菌の多くは10℃以下になると増殖がゆっくりになる為です。マイナス15℃以下になると増殖が止まるので、冷凍庫は-15℃以下になるようにしましょう。ただし、菌が死ぬわけでは無いので、冷蔵庫から出したら、早めに加熱するなど調理をするようにしてください。
食中毒予防の三原則は食中毒の原因菌を『付けない』『増やさない』『殺す』ということですから、これらのポイントをきちんと行い、家庭から食中毒をおこさないようにしましょう。
  • Facebook
  • Twitter
  • LINE

過去の放送

2016年08月08日(月)放送
立ちくらみについて
詳しくはこちら
2016年08月01日(月)放送
百日ぜきについて
詳しくはこちら
2016年07月25日(月)放送
子どもに気をつけたい水の事故について
詳しくはこちら
2016年07月11日(月)放送
熱中症対策について
詳しくはこちら
2016年07月04日(月)放送
帯状疱疹について
詳しくはこちら
2016年06月27日(月)放送
プール熱について
詳しくはこちら
2016年06月20日(月)放送
家庭でできる食中毒予防について
詳しくはこちら
2016年06月13日(月)放送
白血病について
詳しくはこちら
2016年06月06日(月)放送
動脈硬化について
詳しくはこちら
2016年05月30日(月)放送
気胸について
詳しくはこちら
2016年05月23日(月)放送
肩こりの解消法について
詳しくはこちら
2016年05月16日(月)放送
慢性腎臓病について
詳しくはこちら
2016年05月09日(月)放送
眼瞼痙攣について
詳しくはこちら
2016年05月02日(月)放送
子どものスポーツ障害について
詳しくはこちら
2016年04月25日(月)放送
頻尿予防について
詳しくはこちら
2016年04月11日(月)放送
エコノミークラス症候群について
詳しくはこちら
2016年04月04日(月)放送
胃潰瘍について
詳しくはこちら
2016年03月28日(月)放送
子供の発達障害ADHDについて
詳しくはこちら
2016年03月21日(月)放送
強力な感染症『はしか』について
詳しくはこちら
2016年03月14日(月)放送
睡眠時無呼吸症候群
詳しくはこちら
2011年3月以前の放送はこちら

サイト内

番組紹介

ふくいエコキャップ運動委員会
ふくいエコキャップ運動委員会
海外の子供達に
福井テレビ開発
福井テレビ開発
テレビ番組やテレビCMなど
福井テレビ フラワーネット
福井テレビ フラワーネット
全国のお花屋さん
福井テレビ ゴルフスクール
福井テレビ ゴルフスクール
ゴルフライフ充実
福井テレビ 文化サークル
福井テレビ 文化サークル
いろんな講座を
住まいの展示場 家の森
住まいの展示場 家の森
きっと見つかる家
ページの先頭へ