福井テレビ

45 福井が大好きだから

番組紹介

おかえりなさーい

  • おかえりなさーいTOP
  • 特集
  • 出張ドキドキボックス
  • スーパーしりとり
  • メッセージ募集
  • ドキドKids
  • おかえりホームドクター
  • おかえりキッチン
  • ご意見・ご要望

おかえりホームドクター

あなたの体のお悩み解決します!
相談フォームへ
家庭でできる食中毒予防について

2016年06月20日(月)放送

病気説明

食中毒は、皆さんすでにご存知のことと思われますが、食中毒の原因となるウイルスや細菌あるいは毒素が含まれている食べ物を口にすることによって起こる健康障害の事です。
下痢や嘔吐といった症状が一般的ですが、原因によって症状も、発症するまでの期間も異なります。
その他に起こり得る症状といたしまして発熱、筋力低下、麻痺などがあります。食中毒とひと言に言ってもいろいろな原因や症状がありますし、これからの時期は食中毒も増えるので、ご家庭でしっかりと予防を心がけてください。

今日のドクター

日本消化器病学会専門医
青柳裕之先生

意外と知らない?対処法
清潔なタオルを使いましょう
食中毒の予防に手を洗う事はもちろん大事なのですが、いくらキレイに手を洗っても、手を拭くタオルが清潔に保たれていないといけません。手を拭くタオルであっても放置しておくと菌が増殖する事になってしまいます。
家庭で出来る、食中毒予防のポイントは、まな板を肉・魚用と野菜用とを分ける、ラップしてある野菜やカット野菜もよく洗う、冷凍食品などは室内に放置して解凍をせずに、冷蔵庫や電子レンジで解凍をする、包丁や食器まな板は使った後キレイに洗うようにすると良いと思います。
冷蔵庫の温度は10℃以下にしましょう
食中毒の予防に、冷蔵庫の温度は10℃以下に保つ事が良いとされています。食中毒を引き起こす菌の多くは10℃以下になると増殖がゆっくりになる為です。マイナス15℃以下になると増殖が止まるので、冷凍庫は-15℃以下になるようにしましょう。ただし、菌が死ぬわけでは無いので、冷蔵庫から出したら、早めに加熱するなど調理をするようにしてください。
食中毒予防の三原則は食中毒の原因菌を『付けない』『増やさない』『殺す』ということですから、これらのポイントをきちんと行い、家庭から食中毒をおこさないようにしましょう。
  • Facebook
  • Twitter
  • LINE

過去の放送

2017年04月24日(月)放送
胃がんについて
詳しくはこちら
2017年04月10日(月)放送
すい臓がんについて
詳しくはこちら
2017年04月03日(月)放送
子宮内膜症について
詳しくはこちら
2017年03月27日(月)放送
痛風について
詳しくはこちら
2017年03月20日(月)放送
慢性気管支炎について
詳しくはこちら
2017年03月13日(月)放送
不整脈(心室細動)について
詳しくはこちら
2017年03月06日(月)放送
不整脈(心房細動)について
詳しくはこちら
2017年02月27日(月)放送
首のヘルニア
詳しくはこちら
2017年02月20日(月)放送
「低温やけど」について
詳しくはこちら
2017年02月13日(月)放送
「目もらい」について
詳しくはこちら
2017年02月06日(月)放送
「花粉症対策について」について
詳しくはこちら
2017年01月23日(月)放送
「ドライアイ」について
詳しくはこちら
2017年01月16日(月)放送
過活動ぼうこうについて
詳しくはこちら
2017年01月09日(月)放送
「しもやけ」について
詳しくはこちら
2016年12月26日(月)放送
C型肝炎について
詳しくはこちら
2016年12月19日(月)放送
C型肝炎とは
詳しくはこちら
2016年12月12日(月)放送
ノロウイルスについて
詳しくはこちら
2016年12月05日(月)放送
腸閉塞について
詳しくはこちら
2016年11月21日(月)放送
肺がんについて
詳しくはこちら
2016年11月14日(月)放送
糖尿病について
詳しくはこちら
2011年3月以前の放送はこちら

サイト内

番組紹介

ふくいエコキャップ運動委員会
ふくいエコキャップ運動委員会
海外の子供達に
福井テレビ開発
福井テレビ開発
テレビ番組やテレビCMなど
福井テレビ フラワーネット
福井テレビ フラワーネット
全国のお花屋さん
福井テレビ ゴルフスクール
福井テレビ ゴルフスクール
ゴルフライフ充実
福井テレビ 文化サークル
福井テレビ 文化サークル
いろんな講座を
住まいの展示場 家の森
住まいの展示場 家の森
きっと見つかる家
ページの先頭へ