福井テレビ

45 福井が大好きだから

番組紹介

おかえりなさーい

  • おかえりなさーいTOP
  • ドキドキボックス
  • みんなのアンケート
  • 知っトク!
  • ドキドKids
  • おかえりホームドクター
  • おかえりキッチン
  • おかえりランチ
  • おかえりスイーツ
  • ご意見・ご要望

えいこさん家の旬の家庭料理

里芋の茶巾絞り

2014年11月13日(木)放送

【材料】

  • さといも…4~6個
  • 干し椎茸…2枚
  • にんじん…2㎝
  • 銀杏…4個
  • 醤油、みりん、酒、砂糖…各小さじ2
  • 水溶き片栗粉…小さじ1
  • 生姜の絞り汁…少々

 

 

【作り方】
  1. 里芋は皮を剥き、1㎝の輪切りにし、茹でる。
  2. 干し椎茸は1カップの水で戻し、戻し汁は取って置く。人参はみじん切りにする。
  3. 干し椎茸の戻し汁1カップに醤油、みりん、砂糖、酒をあわせ。椎茸と人参を煮含めます。
  4. 茹でた里芋をつぶし、4等分してラップに広げ、煮汁をきった(3)をのせ茶巾に絞って形を作って上に銀杏をのせる。
  5. (3)の残った煮汁を火にかけて、水溶き片栗粉でとろみをつけて、生姜の絞り汁を加えて、あんをつくり、(4)にかける。
  • Facebook
  • Twitter
  • LINE

過去の放送

2015年02月26日(木)放送
おにぎり
詳しくはこちら
2015年02月19日(木)放送
いちごの“おひさま”タルト
詳しくはこちら
2015年02月12日(木)放送
ビーフストロガノフ
詳しくはこちら
2015年02月05日(木)放送
ガトーショコラ
詳しくはこちら
2015年01月29日(木)放送
海鮮大名恵方巻き
詳しくはこちら
2015年01月22日(木)放送
カキとホウレン草のホワイトグラタン
詳しくはこちら
2015年01月15日(木)放送
エビマヨ
詳しくはこちら
2015年01月08日(木)放送
赤飯
詳しくはこちら
2014年12月25日(木)放送
年越し鴨南蛮そば
詳しくはこちら
2014年12月18日(木)放送
クリスマスリースサラダ
詳しくはこちら
2014年12月11日(木)放送
つみれの寄せ鍋
詳しくはこちら
2014年12月04日(木)放送
せいこ蟹のパスタ
詳しくはこちら
2014年11月27日(木)放送
いり鶏
詳しくはこちら
2014年11月20日(木)放送
ポルチーニとモッツァレラのキッシュ
詳しくはこちら
2014年11月13日(木)放送
里芋の茶巾絞り
詳しくはこちら
2014年11月06日(木)放送
甘海老の棒寿司
詳しくはこちら
2014年10月30日(木)放送
パンプキンプリン
詳しくはこちら
2014年10月23日(木)放送
けんちん汁
詳しくはこちら
2014年10月16日(木)放送
ローストビーフ
詳しくはこちら
2014年10月09日(木)放送
栗おこわ
詳しくはこちら

サイト内

番組紹介

ふくいエコキャップ運動委員会
ふくいエコキャップ運動委員会
海外の子供達に
福井テレビ開発
福井テレビ開発
テレビ番組やテレビCMなど
福井テレビ フラワーネット
福井テレビ フラワーネット
全国のお花屋さん
福井テレビ ゴルフスクール
福井テレビ ゴルフスクール
ゴルフライフ充実
福井テレビ 文化サークル
福井テレビ 文化サークル
いろんな講座を
住まいの展示場 家の森
住まいの展示場 家の森
きっと見つかる家
ページの先頭へ