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G.COOK

冷して美味しい!彩り野菜のスパイシーミートローフ

2016年06月14日(火)放送

【材料】3人分

  • 半熟ゆで卵…3個
  • パン粉…40g
  • 牛乳A…90cc
  • 牛乳B…180cc
  • カレールー…75g
  • 玉ねぎ…1/2個
  • 合い挽き肉…270g
  • ブラックペッパ…3g
  • むき枝豆…20個
  • トマト…1/2個
  • コーン…60g
  • 粉ゼラチン…10g
  • グリンリーフ…少々
【作り方】
  1. ボールにパン粉、牛乳Aをいれて混ぜる。
  2. トマトは1センチ角、玉ねぎ、カレールーをみじん切りにする。
  3. ボールに合いびき肉、混ぜあわせたパン粉、玉ねぎ、ブラックペッパー、粉ゼラチン、牛乳を入れて混ぜる。
  4. (3)をフライパンに入れて炒めてカレールーを加える。
  5. フライパンにトマト、コーン、むき枝豆を加えて混ぜる。
  6. 型枠に1/3の量をいれてゆで玉子を乗せて残りの具材を入れて冷蔵庫で冷やし固める
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