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スイカとパインのフワフワかき氷

2017年06月20日(火)放送

【材料】2人分

 

「スイカシロップ」

  • 小玉スイカ…1玉
  • 砂糖…200g
  • レモン汁…大さじ2

「パイン氷」

  • 水…300cc
  • 砂糖…大さじ3
  • パイン…300g

 

  • チョコチップ…少々

 

【作り方】
  1. スイカを半分にカットしてくり抜く。(別に飾り用に2個丸くくり抜く)
  2. スイカ、砂糖、レモン汁をミキサーにかけて鍋に移し、沸いてから1分間煮詰める。
  3. パインをカットする。(別に飾り用に2個丸くくり抜く)
  4. 水、砂糖、パインをミキサーに入れて氷の型に注ぎ冷凍庫で冷やし固める。
  5. スイカの皮で器を作る。
  6. 器に氷、パイン氷をけずり、飾り用のスイカ、パインを飾り、スイカシロップをかけて仕上げにチョコチップを飾る。
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