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G.COOK

カラフルトマトとフルーツのマチェドニア

2017年07月11日(火)放送

【材料】2人分

  • 洋酒…適量
  • グラニュー糖…適量
  • さくらんぼ…4個
  • キウイフルーツ…1個
  • オレンジ…1個
  • 苺…4個
  • ヨーグルト…100g
  • 生クリーム…適量
  • はちみつ…適量
  • 香草…適量

 

【作り方】
  1. オレンジ、キウイフルーツ、苺をカットしてさくらんぼのヘタをとる。
  2. (1)を洋酒に漬け込む。
  3. トマトを湯むきしてグラニュー糖を絡める。
  4. ヨーグルトと生クリームを混ぜる。
  5. 器にフルーツ、ヨーグルトを盛り付けて香草を飾る。(4)とはちみつをそえる。
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