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G.COOK

福井県産新そばガレットの手巻き寿司

2017年09月12日(火)放送

【材料】2人分

    ●ガレット生地

  • そば粉…100g
  • そばだし…250cc
    ●中の具

  • きゅうり…1本
  • うなぎ…1/2尾
  • 海老…4尾
  • レタス…少々
  • マヨネーズ…少々
  • 寿司飯…120g

 

【作り方】
  1. ボールにそば粉をいれてそばだしを少しずつたして混ぜる。生地をフライパンで両面焼く。
  2. きゅうり、うなぎを食べやすい大きさにカットする。
  3. ガレット生地に寿司飯、レタス、うなぎ、きゅうり、海老をのせてマヨネーズをかけて巻く。

 

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