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おかえりキッチン

G.COOK

キノコとベーコンのクリームパスタ

2017年10月03日(火)放送

【材料】2人分

  • パスタ…180g
  • しめじ…1パック
  • エリンギ…1パック
  • マッシュルーム…1パック
  • ベーコン…60g
  • にんにく…1個
  • 生クリーム…150cc
  • パルメザンチーズ…適量
  • オリーブオイル…適量
  • 塩…適量
  • こしょう…適量

 

【作り方】
  1. キノコ、ベーコンを食べやすい大きさにカットする。
  2. 冷めたいフライパンに、オリーブオイル、潰したニンニク入れ、弱火で香りをだし、ベーコン、キノコ類を加えて、塩こしょうで下味をつけて生クリームを加えて煮立てる。
  3. パスタを茹で上がる30秒前をあげて、フライパンの具材とからめ、パルメザンチーズで味を整えてる
  4. 器に盛りつけ、こしょうをふる。
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