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おかえりキッチン

G.COOK

牡蠣とほうれん草のグラタン

2018年01月16日(火)放送

【材料】2人分

  • ポテトサラダ…200g
  • 牛乳…400cc
  • ほうれん草…1/2束
  • コンソメ…3g
  • 粗挽き塩こしょう…3g
  • 薄力粉…40g
  • バターフレーバー…40cc
  • 卵…2個
  • ミックスチーズ…40g
  • ボイル牡蠣…8個
  • パン粉…少々
  • 乾燥パセリ…少々

 

【作り方】
  1. ポテトサラダに薄力粉を入れて混ぜる。
  2. 鍋にバターフレーバー、1を入れて中火にして牛乳を4回に分けて加える。
  3. コンソメ、粗挽き塩こしょう、ほうれん草を加える。
  4. (3)をグラタン皿に移し牡蠣、ミックスチーズ、卵、パン粉を乗せて250度のオーブンで12分焼く。
  5. パセリを飾る。
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