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パティスリーペジーブル

2015年10月08日(木)放送

◎モンブラン…432円
(9月から発売・毎年期間限定)

 

同店の秋の人気メニューで、夏の後半になると「今年はいつから発売開始なのか」と問い合わせがある商品。栗ペーストには、パティシエが色々な素材の中でも「最も甘みと風味が強い」という事で、愛媛県産中山栗のペーストを使用。さらにその風味を活かすため、混ぜるクリームも通常よりも少なくしている。
シンプルながら、素材を厳選し、その良さを活かす事に重点を置いて作ったそうです。

 

 

【パティスリーペジーブル】
住所/福井市春日3-916-1
電話番号/0776-33-7007
営業時間/10:00~19:00
定休日/火曜日・第3月曜日

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