アーカイブ：原渕由布奈アナ

2012年07月26日

今回は、ユアーズホテルの林シェフに教わりました～♪
素敵な笑顔で、いつも辛口コメントを言って楽しませてくれます（笑）

教わったのは、「牛肉の柳川風」！

普段、私が作る牛肉とごぼうの柳川風は、
ごぼうの風味が無くて美味しくない・・・のですが
林シェフのコツで全て解決！！！

「ごぼう」の下処理にコツがありましたよ～～♪

しかも、隠し味に、ある調味料を使うことで、
ぐーーーーんと美味しくなる技も教わりました♪
甘みと旨みがアップです！

他にも、「冷やしうどん」も教わりました～。
暑い夏にはピッタリのメニューです。

金曜日のシェフ直伝「ゆうなの食卓」、要チェックですよ！