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理想のケーキ完成!

2014年01月29日

焼きティラミスと、マカロンと、チョコレートとラズベリー・・・
私の大好物を一度に食べられたらいいなぁ~♪♪

こんな私のワガママが実現しました!

このケーキは、番組とケーキ屋さんがコラボして作った
特製バレンタインスイーツ♪♪
ニュアージュリーブル・出蔵シェフの手によって、私のワガママなお願いを全部かなえてもらっちゃいました!

福井産米粉で作った土台に、高級チョコを加えた半熟チーズケーキを乗せて、上からさらにチョコレートをトロリ♪♪
表面にはラズベリー&エスプレッソのパウダーも。
「焼きティラミス」を見事に形にしてくれました♪♪

さらに、ケーキの周りには、マカロン風の「ダックワーズ」という焼き菓子が♪
アーモンド風味のメレンゲを使ったお菓子で、ここにもチョコレートがたっぷりです♪


気になるケーキの中は・・・ラズベリーソース!!
こんな風に、ソースをケーキの中に入れるのは特殊技術が必要だそうですよ~。
このラズベリーの酸味が、上品な甘さのチョコレートをさらに引き立ててくれてます♪♪

ま、百聞は一見・・・いえ、一口に如かずです(笑)
今月29日から2月14日まで、
ニュアージュリーブル本店、西武福井店、三国イーザ店で数量限定販売されます!
ぜひ味わってみてくださーい♪

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