アーカイブ：原渕由布奈アナ

2014年06月11日

こちら、なんのどんぶりだか分りますか？？？
なんと「鯖のへしこの天ぷら丼」！
へしこを天ぷらにしてるんですよ～～！！！

北陸自動車道のサービスエリア・パーキングエリアで展開している
地元食材を使った「地丼」キャンペーンの取材でいただきました♪

へしこの天ぷらは、そのままへしこを食べるより、マイルドな塩気。
衣の油分が良い感じにへしこをコーティングしているからかなぁ～？？
塩気が控えめになっている分、独特の風味と旨みがより感じられます♪

実は、お店の人のおすすめの食べ方があって・・・

途中でお茶漬けにするんです。

さっぱりいただけて、夏にはぴったりです。
あっという間に完食しちゃいました！

夏の地丼は、８月３１日まで、
北陸自動車道２２か所のサービスエリア・パーキングエリアで食べられます。
場所によって、メニューが違いますので
いろいろと食べ比べてみるのもいいかもしれませんね。
（あ、ちなみに・・・へしこ天ぷら丼は、杉津PA下り線で食べられます♪）