アナウンサー

初めてのクリスマスケーキ♪

2013年12月13日

“初めてのクリスマスケーキ”というと、皆さんはどのケーキを思い出しますか?

幼い頃家族と一緒に初めて食べたケーキ、大好きな人と初めて過ごしたクリスマスに食べたケーキ、自分の子どもと旦那さまと過ごす初めてのクリスマスケーキなど、いろいろあると思いますが、ケーキ屋さんにとっても初めてのクリスマスケーキがあるんです…
そう!念願のお店を出して初めて迎えるクリスマス。夢を叶えたばかりのケーキ屋さんに「エリすぐり」のロケで出会いました。


福井市上野本町にある「ル・タニ」。
今年3月にオープンした、なんともかわいらしいお店です。
中に入ると…


アンティーク家具がいっぱい!オーナー谷さんの趣味だそう。とってもオシャレ~♪
そしてなんといっても驚くのが、この解放感!

大きな窓から見えるのどかな風景に癒されます。
晴れた日は勝山のスキー場まで見渡せます。

そんな素敵なお店に並んでいるこだわりケーキももちろんとってもキュート☆


どれも食べるのがもったいないくらい可愛い♪
この少し小ぶりなサイズが女子にとっては嬉しいところ。2つくらいペロッと食べられちゃいます。笑

これらのケーキを心をこめて作っているのがオーナーの谷さん。

笑顔も喋り方もとっても優しい方。お店やケーキの雰囲気がそのまま谷さんから出ている感じでした。
みんなが笑顔になるケーキを作りたいとおっしゃっていた谷さん。谷さんの作るケーキは一つ一つ気持ちがこもっていて、優しい味わい。全ての食材が口の中で一つになる、そんな魔法のケーキの数々でした。

今は初めてのクリスマスに向けて、クリスマスケーキの準備で大忙し。
全部で8種類ある中から、2つのケーキをいただきました。

「いちごのクリスマスケーキ」は王道中の王道。だからこそ手が抜けないと谷さんがおっしゃっていた通り、かなりレベルの高いケーキでした。
特にこだわっているのが生クリーム。イチゴ、スポンジが口の中で一つになるよう何度も試した結果、今の生クリームに辿り着いたんだとか。
これだけたっぷり入っているのにしつこくない!ミルキーで、ほんのり甘くて、スポンジとイチゴを優しく包み込むんです。
イチゴもゴロゴロ入っているし、スポンジもしっとりしていてとにかく美味しい!感動でした。


食べ応えのあるケーキならこちらがオススメ!「デリス・ショコラ」です。
ピーナッツのザクザク感とキャラメルのねっとり感、そしてフワフワのショコラムースにさっくりタルト生地ととにかく食感がユニーク。
最初はキャラメルの甘さがきて、最後はコーティングしているかなりビターなチョコレートがその甘さを抑えてくれます。
とにかく大人なチョコレートケーキです。一度食べたら忘れられない、パンチの利いたケーキでした。

クリスマスケーキの予約は今月15日まで。
カットタイプのケーキをクリスマス用にアレンジしているので、まずはカットタイプで吟味してみてもいいかもしれません。
ご家族や大切な人を喜ばせたいと思っている皆さん、ぜひぜひお店に行ってみて下さい♪

お店の場所など詳しくは「おかえりなさ~い」のHP内「週刊エリすぐり」で!!

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