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きょうの夏バテ解消メニューは・・・

2020年08月27日

今週1週間、LiveNewsでシリーズでお伝えしている
「人気店が提案する夏バテ解消メニュー」
身近な食材で、家庭でも手軽に調理できるレシピをプロが紹介してくれます。

 

28日金曜日は、福井市西開発にある「シーフードレストラン オーシャンズ」
料理長が提案する『冷製シーフードカルボナーラ』です!

 

 

カルボナーラといえば、濃厚でクリーミーな味わいが特徴ですが

冷製にすることで、さっぱりと食べることができます♪

 

 


 

味付けには自家製のコンソメジュレを使っていて、つるっとした食感が楽しめます。

この食感を引き出すにはコツがあるので番組内で紹介しますね。

 

 

LiveNewsをぜひご覧ください!

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