アナウンサー

お家で夏バテ解消アイディアメニュー!

2020年09月24日

8月にLiveNewsで放送した企画

「プロが教える夏バテ解消アイディアメニュー」。

 

福井市和田東の中華料理店『花ひなたに咲く』の店長に

教えていただいた「夏野菜入り油淋鶏」を家で作ってみました!

 

 

素揚げすることで、野菜の甘みが増して彩りもより鮮やかになりましたよ♪

 

野菜が余ったので、次の日には

「夏野菜入りキーマカレー」を作りました。

 

 

こちらも素揚げした夏野菜をトッピング。

色合いも味もより良くなりました!

 

今年は残暑厳しい日が続いていましたが

ようやく秋本番を迎えていますね。

食欲の秋!ということで、次は秋の食材を使った料理に

チャレンジしてみようと思います!

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