新型コロナウイルスによる外出自粛要請が解除され、飲食店へ行く機会も徐々に増えてきたかと思いますが、私は自粛期間中、家で外食気分を味わうために、料理のテーマを決めて自炊をしていました！
題して、『おうちで○○料理店』です♬

 

まずは、おうちで定食店！

生姜焼き定食や、、

 

 

カツ丼定食!!

 

そしてこの日は、おうちで韓国料理店！

 

サムギョプサル、ヤンニョムチキン、チャプチェです♪

 
別の日には、おうちでタイ料理店！

カオマンガイを作りました♪

 

ちなみにお米は、以前取材先で食べた新米のいちほまれがとても美味しくて、ちょっと贅沢をして家でもいちほまれを炊いています！

 

 

 

作ってると楽しくなってしまい、毎回作りすぎます。写真を撮って家族に送っているのですが、「男子高校生か！」と突っ込まれます（笑）私は次の日のご飯に回していますが、、、
改めて、毎日３食分の献立を考えて料理を作っているお母さん方の偉大さを実感しました。

 

 

県内での新型コロナウイルスの感染は収束しつつありますが、まだまだ気は緩められません。
引き続き手洗いうがいをしっかりして、おうち時間を充実させて、みんなで困難を乗り越えましょう！！