福井テレビ

45 福井が大好きだから

番組紹介

おかえりなさーい

  • おかえりなさーいTOP
  • ドキドキボックス
  • みんなのアンケート
  • 知っトク!
  • ドキドKids
  • おかえりホームドクター
  • おかえりキッチン
  • 脳トレ!
  • おかえりランチ
  • おかえりスイーツ

おかえりキッチン

G.COOK

メバルの蒸し焼きアクアパッツア風

2017年03月21日(火)放送

【材料】2人分

  • メバル…1尾
  • アサリ…20個
  • ニンニク…1片
  • アンチョビフィレ…2本分
  • とうがらし…2本分
  • ペティトマト…10個
  • ケッパー…10g
  • ブラックオリーブ(種なし)…10個
  • イタリアンパセリ…適量
  • タイム…適量
  • 菜の花…6本
  • 白ワイン…200cc
  • オリーブオイル…適量
  • 塩・胡椒…適量
  • 水…200cc

 

【作り方】
  1. ブラックオリーブ、ペティトマトを半分にカット。アンチョビフィレ、ニンニク、イタリアンパセリはみじん切りにする。
  2. あらかじめ下処理をしたメバルに塩、コショウで下味をつけてフライパンにオリーブオイルをひき両面焼く。
  3. メバルに焼き色がついたらニンニク、とうがらし、アンチョビフィレ、ペティトマト、ケッパー、ブラックオリーブ、あさりをいれ加熱し白ワインを注ぎ蓋をする。
  4. アサリが開いたら水、タイムを加えて煮込む。
  5. 全体に火が通ったら塩、こしょう、オリーブオイルをかける。
  6. 器に盛り付けて仕上げにイタリアンパセリをかければ完成。
  • Facebook
  • Twitter
  • LINE

過去の放送

2017年03月21日(火)放送
メバルの蒸し焼きアクアパッツア風
詳しくはこちら
2017年03月14日(火)放送
手作り塩生キャラメル
詳しくはこちら
2017年03月07日(火)放送
豚バラと大根のリゾット
詳しくはこちら
2017年02月28日(火)放送
カブとホタテ貝のココナッツミルク煮込み
詳しくはこちら
2017年02月21日(火)放送
鶏もも肉のハニーマスタードソース
詳しくはこちら
2017年02月14日(火)放送
柑橘フルーツのコンポート チョコソース
詳しくはこちら
2017年02月07日(火)放送
ベリ~グッドチーズケーキ
詳しくはこちら
2017年01月31日(火)放送
栄養満点ナットクゥ~巻
詳しくはこちら
2017年01月24日(火)放送
ブリとシャキシャキ野菜の生春巻き
詳しくはこちら
2017年01月17日(火)放送
ローストビーフ丼
詳しくはこちら
2017年01月10日(火)放送
モチとチーズのスティック春巻き
詳しくはこちら
2016年12月27日(火)放送
カキと冬野菜のチャウダー
詳しくはこちら
2016年12月20日(火)放送
洋梨の赤ワインスープ カモミールの香り
詳しくはこちら
2016年12月13日(火)放送
ソーセージポトフ
詳しくはこちら
2016年12月06日(火)放送
旬の野菜のバーニャカウダ
詳しくはこちら
2016年11月29日(火)放送
フルーツグラタン
詳しくはこちら
2016年11月22日(火)放送
福井松本生まれのコシヒカリとセイコガニのライスサラダー
詳しくはこちら
2016年11月15日(火)放送
きのこたっぷり寒ブリの中華風カブラ蒸し
詳しくはこちら
2016年11月08日(火)放送
セイコ蟹の出し巻き
詳しくはこちら
2016年11月01日(火)放送
きのことチーズのパンキッシュ
詳しくはこちら
以前の放送はこちら

サイト内

番組紹介

ふくいエコキャップ運動委員会
ふくいエコキャップ運動委員会
海外の子供達に
福井テレビ開発
福井テレビ開発
テレビ番組やテレビCMなど
福井テレビ フラワーネット
福井テレビ フラワーネット
全国のお花屋さん
福井テレビ ゴルフスクール
福井テレビ ゴルフスクール
ゴルフライフ充実
福井テレビ 文化サークル
福井テレビ 文化サークル
いろんな講座を
住まいの展示場 家の森
住まいの展示場 家の森
きっと見つかる家
ページの先頭へ