料理家 田中先生がオリジナルの時短・簡単メニューを紹介する「すぐできメニュー」！

今回は、子どもが大好きな「たまごかけごはん」をアレンジ、お好み焼き風に焼いてしまいます。名付けて「TKG（たまごかけごはん）deお好み焼き」。
ホットプレートを使うのでみんなでワイワイと作れますよ。夏休み何かと忙しいお母さんたち、料理もお子さんに手伝ってもらいましょう。また友達とパーティー気分で作ってみては？

【TKG deお好み焼き】

＜材料＞（1人分）

・温かいご飯…150g(1人分)
（具材として）
・生たまご…1個
・市販の焼肉のたれ…大さじ１
・刻みネギ…適量
・豚肉(バラやロースなど)スライス…2～3枚（50g程度）
・塩…少々
・コショウ…少々
（仕上げ用として）
・焼肉のたれ…適量（大さじ2程度）
量はお好みでOK

＜作り方＞
(1)温かいご飯をボウルなどの深い器に入れ、生たまご・塩・市販の焼肉のたれ・刻みネギを加え、よくまぜ合わせます。
(2)豚肉スライスに塩・コショウで下味をつけ、ホットプレート（またはフライパン）を、中火と強火の間ぐらいの温度に熱したら、先ほどの豚肉スライスを並べて焼き、その上に①で作った卵かけごはんを覆うようにのせ、片面全体に焼き目がつくまで焼いていきます。
(3) 片面全体に焼き色がついたら、ひっくり返して2～3分ほど焼いて、表面に焼肉のたれを塗れば完成です。
（にんにくチップなど飾ったら尚good！スタミナ満点なTGKお好み焼きになります）

＜アレンジ＞
具材の塩・市販の焼肉のたれを下記に変更してもおいしい
・めんつゆ（希釈用）…小さじ1
・粉チーズ…小さじ2
（お好みでツナやコーン、枝豆などをチョイスして上記と同じように焼けばOK）