番組紹介

おかえりなさ〜い

私の3つ星店

コロナ禍で苦境に立たされる飲食店を応援する新コーナー。2021年春には『ミシュランガイド北陸2021特別版』の発刊も予定されているなか福井県グルメの盛り上がりを後押しします。

特製ゆずこしょうが決め手!白から・黒から/博多若鳥(福井市)

「私の3つ星店」最終回。

訪ねたのは福井市の『博多若鳥』。福岡県出身の店主が腕を振るう国産鶏の料理の数々が人気のお店です。寄せられた情報によると、「白から」「黒から」という2種類のから揚げに特製のタレとゆずこしょうをつけて食べるのがオススメとのこと。

表面はサクッと、中身はふわっと揚げられたから揚げは絶品。「白から」は、店主が地元福岡で通い詰めていた名店に何度も何度も頼み込んで教えてもらって受け継いだ味だそうです。

実はこのお店、原渕アナウンサーが13年前に「おかえりなさ~い」の番組担当になったばかりの頃に取材したことがあり、自家製ゆずこしょうのファンになっていました。(2008年5月の「あなごと」をご覧ください)久しぶりに店を訪ねた原渕アナを店主の泉さんもあたたかく迎えてくれました。

 

 

『博多若鳥』
住所/福井県福井市渕町4-1107
TEL/0776-33-3635
営業時間/
昼 11:30 ~ 14:00(LO 13:30)
夜 17:00 ~ 23:00(金・土は24:00まで)
定休日/月曜日


【プレゼント】
『博多若鳥』のお食事券2,000円分・・・抽選で5名様

 

【応募方法】
<メール>
okaeri@fukui-tv.co.jp
※件名に「3つ星店お食事券プレゼント」と入力してください。
※応募締切/2021年3月26日(金)正午

 

<ハガキ >
〒918-8688 福井テレビ おかえりなさ~い「私の3つ星店プレゼント」係
※2021年3月26日(金)必着

 

 

■メール、ハガキいずれも氏名、住所、電話番号を明記の上ご応募ください。

※ご当選された方に番組スタッフから連絡させていただく場合がございます。
※メールでの重複応募はご遠慮ください。

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