夏は辛いものが食べたくなります｜福井テレビ

最近暑い日が続いていますね。

そんな中、私はマーラータンにハマっています。

マーラータンとは、中国・四川省発祥のスープ料理で、しびれるような辛さと唐辛子のピリッとした刺激がクセになるんです。
好きな具材を自分で選べるのも魅力で、私はエノキや青梗菜などの野菜に、牛肉を入れるのですが、鴨の血や虹団子（カラフルなお団子！）など、マーラータンでしか見かけないようなちょっと珍しい食材もあって、いつかチャレンジしてみたいな〜と思っています。（まだ勇気が出ません…！）

この日行ったお店は、辛さが段階で選べるスタイルなのですが1辛でもかなり辛い…
食べ終わるころには汗びっしょりになるので、お店に行くときはほとんどすっぴんです。

それでもやめられないんです…この魅力。

最近はコンビニでもマーラータンを見かけるようになって、おうちでも気軽に楽しんでいます♪