ene COFFEESTAND｜福井テレビ

小浜市にある「旧護松園」。ここは江戸時代に北前船で財を成した古河屋が、賓客をもてなすために造った「古河屋別邸」と呼ばれる県指定有形文化財の建物です。その歴史ある建物が3年前に誰でも自由に過ごせる場所「GOSHOEN」に生まれ変わりました。

ここに併設しているのが「ene COFFEESTAND」です。GOSHOENの「園」や人のつながりの「縁」、つながった縁によって作られる「円」、そして地域の人や観光に来た人たちに「energy」を与えられる場所にしたいという思いから、店名には「ene（えん）」がつけられました。

「ene」は誰もが飲みやすいようにブレンドしたエスプレッソコーヒーを建物内の好きな場所で飲むことができ、コーヒーを楽しみながら自由に過ごせる店です。また、テイクアウトして外出のお供にすることもできます。

「ここから地元にエネルギーを与えていきたい」と話すのは店主の倉谷愛加さん。提供しているスイーツなどにはできるだけ地元産の材料を使うことを心がけていて、季節の味を楽しむことができます。倉谷さんは「小浜市にはまだコーヒーを外で飲む人は少ない。この店を通じてコーヒー文化を浸透させていきたい」と語ります。

歴史ある雰囲気の中で、今日もたくさんの人がこだわりのコーヒー片手にゆったりとした時間を過ごしています。