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宮崎たけのこ出荷始まる 例年より1週間早く【福井】

福井県越前町宮崎地区の特産「宮崎たけのこ」の出荷が8日から始まった。

アクが少なく甘味があり、柔らかい食感が特徴の「宮崎たけのこ」。地元の生産者のひとり武田和哲さんは朝6時過ぎから山に入り、タケノコを次々と掘り起こしていった。

春先の気温が高かったため生育が早く、例年より1週間ほど早い収穫となった。2021年は、収穫量が少ない「裏年」にあたり、2020年より70トン少ない50トンを見込んでいる。

収穫は、5月中旬まで続き、8日から、県内のスーパーやJAの直売所などで販売される。

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