福井県越前町宮崎地区の特産「宮崎たけのこ」の出荷が８日から始まった。

アクが少なく甘味があり、柔らかい食感が特徴の「宮崎たけのこ」。地元の生産者のひとり武田和哲さんは朝６時過ぎから山に入り、タケノコを次々と掘り起こしていった。

春先の気温が高かったため生育が早く、例年より１週間ほど早い収穫となった。２０２１年は、収穫量が少ない「裏年」にあたり、２０２０年より７０トン少ない５０トンを見込んでいる。

収穫は、５月中旬まで続き、８日から、県内のスーパーやＪＡの直売所などで販売される。