番組紹介

日本全国 福むすび

2018年02月16日(金)放送

今が旬の食材「ミズダコ」を桑原隊長が徹底調査!桑原隊長が極寒の日本海へ!荒波を乗り越え、無事「ミズダコ」は獲れるのか?

ロケ地:坂井市三国町

 

今回のテーマは今が旬、福井の冬の食材「ミズダコ」。

まず、桑原隊長が訪れたのは「ミズダコ」を展示している「越前松島水族館」。

こちらでは、「ミズダコ」と触れあえる展示コーナーがあり、桑原隊長も「ミズダコ」と初対面。飼育係の方に「ミズダコ」の生態についてお聞きしました。

さらに、この時期は「ミズダコ」の出産シーズンということもあり、特別に水族館のバックヤードに入れていただき、「ミズダコ」の赤ちゃんを見せていただきました。

 

 

 

「ミズダコ」の生態についてしっかりと学んだ桑原隊長が続いて向かったのは、鷹巣漁港。

今が旬の食材ということもあり、「ミズダコ」漁の最盛期を迎える中、桑原隊長も「ミズダコ」漁を体験しに行きました。

鷹巣漁港では福井県内でも非常に珍しい「化け縄漁」という方法で「ミズダコ」を獲っていました。極寒の日本海。荒波の中、漁にでた桑原隊長。

無事2匹の「ミズダコ」が獲れた所で、波が高くなってきたため、港に引き返すことに。獲れた「ミズダコ」を見て桑原隊長も驚愕の連続でした。

 

 

 

※越前松島水族館では「ミズダコ」の赤ちゃんを展示中です。

皆さんもご覧になることができますので、興味がある方はぜひ訪れてみて下さい。

(春休み期間をめどに展示予定です)

 

 

◎越前松島水族館

住所:坂井市三国町崎74-2-3

TEL:0776-81-2700

 

◎鷹巣漁港 釣り船 美幸丸

住所:福井市和布町12-7-2

TEL:090-8266-6565

 

  • Facebook
  • Twitter
  • LINE

過去の放送

2018年03月16日(金)放送
総集編パート(1)
詳しくはこちら
2018年03月09日(金)放送
静岡県で「ミズダコ」を福むすび part2 「ミズダコ」×「静岡」どうなっちゃうの?
詳しくはこちら
2018年03月02日(金)放送
今が旬!福井の冬の食材「ミズダコ」を食べ尽くす!「ミズダコ」×静岡 どんな福むすびになるの?
詳しくはこちら
2018年02月16日(金)放送
今が旬の食材「ミズダコ」を桑原隊長が徹底調査!桑原隊長が極寒の日本海へ!荒波を乗り越え、無事「ミズダコ」は獲れるのか?
詳しくはこちら
2018年02月09日(金)放送
あの、ミシュラン掲載店でも「山うに」が使われている!?福井出身の美人女将が営む小料理屋で「山うに」新メニューを作ってもらっちゃいまいた
詳しくはこちら
2018年02月02日(金)放送
はるな愛隊員登場!『山うに』を広める×越前市出身のオーナー&シェフを応援しよう!in東京
詳しくはこちら
2018年01月26日(金)放送
河和田の伝統薬味「山うに」食べ尽くし路線バスの旅
詳しくはこちら
2018年01月19日(金)放送
福井のこんにゃくを愛知県で福むすび!
詳しくはこちら
2018年01月12日(金)放送
福井のこんにゃくって知ってますか?
詳しくはこちら
2017年12月01日(金)放送
福井の郷土力士応援スペシャル!
詳しくはこちら
2017年11月24日(金)放送
いちほまれ誕生祭をお手伝い!
詳しくはこちら
2017年11月17日(金)放送
いよいよ新ブランド米いちほまれを収穫!
詳しくはこちら
2017年11月10日(金)放送
新ブランド米いちほまれ誕生!
詳しくはこちら
2017年10月27日(金)放送
福井県の日本一を広めよう!
詳しくはこちら
2017年10月13日(金)放送
福井県の日本一を探す旅
詳しくはこちら
2017年09月29日(金)放送
『たくあんの煮たの』を滋賀県長浜で福むすび!
詳しくはこちら
2017年09月22日(金)放送
『たくあんの煮たの』を知ろう!
詳しくはこちら
2017年09月15日(金)放送
福井の伝統食材『へしこ』を岐阜県飛騨市で福むすび!
詳しくはこちら
2017年09月01日(金)放送
福井市越廼地区のへしこに出会う!!
詳しくはこちら
2017年08月25日(金)放送
福井の特産品 へしこを再認識しよう!!美浜町編
詳しくはこちら
PAGE TOP