番組紹介

日本全国 福むすび

2018年04月27日(金)放送

敦賀市山地区だけの伝統野菜「黒河マナ」桑原隊長が生き字引の方々から教えを乞う!

ロケ地:敦賀市

 

前回に引き続き、テーマは福井の春の野菜。隊長が向かったのは敦賀市山地区。
この地域でしか栽培されていない伝統野菜「黒河マナ」を地元の人に聞き込み開始。

 

山地区を歩いていると、畑仕事をしているお母さんに遭遇。
なんと、「黒河マナ」を育てているということで、いきなり畑を見せてもらえることに。
「黒河マナ」を初めて見る桑原隊長。その場でパクリ。その美味しさに驚いていました。

 

 

 

 

山地区で聞き込みを続けていると、大きな笑い声がしたので、さっそく向かってみると、2人組の女性。
「黒河マナ」の食べ方を伺ってみると、「漬物」が主流だということがわりました。
さらに、「漬物」にマヨネーズをつけるというお母さんも!

 

 

 

 

次に出会ったのは、御年90歳のお母さん。
とても90歳に見えない、明るさに桑原隊長も思わず笑っちゃいました。

 

 

 

 

 

 

まだまだ、情報が足りない桑原隊長は、山地区をぶらり。
すると、休憩されているお父さんを発見。話を聞いていると、お父さんのお隣に住んでいらっしゃる親戚の方も登場。
なんと、黒河マナの漬物がお家にあるということで、さっそくお邪魔することに。黒河マナのお漬物を頂いちゃいました。

 

 

 

 

さらに、山地区では、黒河マナの畑を1区画毎に購入することが出来る、「オーナー制度」があるということで、桑原隊長も向かってみることに。
実際に畑を管理する黒河マナ山村伝承栽培クラブの増田さんにお話しを伺ってみると、「福井県のすべての方に黒河マナ」を知ってほしい」とおっしゃっていました。
そして、桑原隊長も1区画購入し、黒河マナのオーナーになっちゃいました。
※黒河マナのオーナー制度は現在販売を終了しております。

  • Facebook
  • Twitter
  • LINE

過去の放送

2019年08月23日(金)放送
福むすび写真部 自転車に乗って絶景を“切り撮る”奥越編(3)
詳しくはこちら
2019年08月16日(金)放送
福むすび写真部 自転車に乗って絶景を“切り撮る”奥越編(2)
詳しくはこちら
2019年08月09日(金)放送
福むすび写真部 自転車に乗って絶景を“切り撮る”奥越編
詳しくはこちら
2019年08月02日(金)放送
小浜で!東京で!サバむすび1時間SP
詳しくはこちら
2019年07月26日(金)放送
福むすびオールスターズ再始動!ライブまでの舞台裏大公開
詳しくはこちら
2019年07月05日(金)放送
お中元SP!もう一度届けたい名・珍場面&未公開シーン
詳しくはこちら
2019年06月28日(金)放送
「結成!福むすび写真部 第2弾 自転車に乗って絶景を切り撮る!」舞台は三国へ。事態は思わぬ方向へ・・・
詳しくはこちら
2019年06月21日(金)放送
「結成!福むすび写真部 第1弾! 自転車に乗って絶景を切り撮る!」福井の絶景を撮る新企画。舞台となったのは坂井市・あわら市。
詳しくはこちら
2019年06月14日(金)放送
「究極の親子丼」パート(6)~大阪で福むすび編~
詳しくはこちら
2019年06月07日(金)放送
「究極の親子丼」パート(5)~ついに完成編~
詳しくはこちら
2019年05月31日(金)放送
「究極の親子丼」パート(4)~福地鶏の卵とお肉をゲットしよう
詳しくはこちら
2019年05月24日(金)放送
福井のイイモノとイイモノをコラボして作る「究極の親子丼」パート(3)
詳しくはこちら
2019年05月17日(金)放送
「究極の親子丼」~越前焼でどんぶりを作る編~
詳しくはこちら
2019年05月10日(金)放送
究極の親子丼を作る~第1弾 越前焼のどんぶり~
詳しくはこちら
2019年04月19日(金)放送
「福井のご当地おにぎりを作っちゃおう!」1時間スペシャル これまで数多くの福井の食材を徹底調査してきた桑原隊長。その食材を使って東京のおにぎり職人に作ってもらう! しかし、思わぬ展開に番組は思わぬ方向へ・・・
詳しくはこちら
2019年04月12日(金)放送
「日本全国福むすび」3年目に突入スペシャル 後編~福井ゆかりのアーティストが集結し感動のレコーディング~
詳しくはこちら
2019年04月05日(金)放送
「日本全国福むすび」3年目に突入スペシャル!初の桑原隊長からの提案、テーマ曲を作ろう!
詳しくはこちら
2019年03月15日(金)放送
「福むすび総集編」第2弾 福井のあふれる魅力を徹底取材し日本全国に伝えてきた桑原隊長。たくさんの驚き、たくさんの出会い、たくさんの感動がありました そこで、これまでの名場面や未公開シーン、などをドドーンと紹介!2回目は桑原隊長厳選!もう一度会いたいあの人編
詳しくはこちら
2019年03月01日(金)放送
「福むすび総集編」第1弾 福井のあふれる魅力を徹底取材し日本全国に伝えてきた桑原隊長。たくさんの驚き、たくさんの出会い、たくさんの感動がありましたそこで、これまでの名場面や未公開シーン、などをドドーンと紹介!第一回目は桑原隊長厳選!もう一度食べたい絶品グルメ編
詳しくはこちら
2019年02月22日(金)放送
「幻の魚」サクラマスの聖地・九頭竜川にて釣りに挑戦!釣り人にアラレガコを広めちゃう!
詳しくはこちら
PAGE TOP