番組紹介

日本全国 福むすび

「究極の親子丼」パート(5)~ついに完成編~

2019年06月07日(金)放送

「究極の親子丼」パート(5)~ついに完成編~

出演:桑原達秋 特別出演:桑原征平

 

福井のイイものとイイものをコラボした「究極の親子丼」作りの第五弾。

 

1か月かけて作ってきた越前焼のどんぶり。いよいよ窯出しの日を迎えました。
このどんぶりが割れずに完成していないと始まらないこの企画。
1200℃以上の高温で丸1日本焼きしたどんぶりをおよそ3日間冷まし、ついに窯をオープン!

 

1つ1つ取り出しながら完成を確認、ところで番組ロゴを書いたどんぶりは…?
出してみるとちょっと色が薄い…まぁこれも風合いです。
どんぶり作りを教えてくれた若手陶芸家吉田さんにも合格点を頂きました。

 

 

どんぶりも完成し、福地鶏の卵もお肉もゲットでき、いよいよ究極の親子丼づくりに。今回協力いただいたのは福井市にある「うまいもの屋敷 忍者でらっくす」。

 

オーナーの奥津さんが作る究極の親子丼。だしは福地鶏のスープに醤油、みりんを加えたもの。さらに使う肉の部位はモモ、ムネ、ササミ、ネック(首の肉)、セギモ(背肝)、福地鶏の肉は食感があり味も濃厚なので卵を3つ使ってバランスをとります。まさに究極の親子丼。福井産のご飯を越前焼のどんぶりによそい、その上に盛り付ければ完成!これはもう、隊長も感動のおいしさでした。

 

 

ここまで来るのに多くの方にお世話になった隊長、感謝の気持ちを伝えるため代表して2組の親子に集まって頂きました。
その親子とは越前焼のどんぶりを一緒に作ってくれた吉田さん親子。
そして、福地鶏の良さを教えてくれ、卵を頂いた黒川さん親子。

4人に親子丼を食べていただくと、福地鶏のおいしさや越前焼のすばらしさを感じて頂き、大好評でした!

 

もう1組の親子にも「究極の親子丼」を食べて欲しいと呼び込んだのは隊長のお父さん。
ここからは隊長だけが知らないドッキリ企画!

 

父、桑原征平さんは元関西テレビアナウンサーで75歳になった現在も関西で週3本のラジオ番組をかかえるフリーアナウンサー。
今回のテーマは究極の親子丼つまりは親子。桑原親子にも共演して欲しいということでわざわざ大阪から駆けつけてくれました。早速親子丼を食べて頂こうとすると…ここで急展開、父・征平さんは大の鶏嫌い。
驚くスタッフでしたが、「初めて鶏を食べる!」と征平さんが究極の親子丼を実食!噛めば噛むほど味が出る、おいしい!と言って頂けました。越前焼の口に当たる感じも素晴らしいとお褒めの言葉を頂けました。

 

 

さて、福むすびなのでこれを県外に広めたい…
こうなったら父征平さんのラジオに出演させてもらい2府4県にPRするチャンス。次回は大阪にて親子でラジオ共演、そして世界遺産で話題の街・堺市で福むすびします。

 

 

 

 

 

  • Facebook
  • Twitter
  • LINE

過去の放送

2019年07月05日(金)放送
お中元SP!もう一度届けたい名・珍場面&未公開シーン
詳しくはこちら
2019年06月28日(金)放送
「結成!福むすび写真部 第2弾 自転車に乗って絶景を切り撮る!」舞台は三国へ。事態は思わぬ方向へ・・・
詳しくはこちら
2019年06月21日(金)放送
「結成!福むすび写真部 第1弾! 自転車に乗って絶景を切り撮る!」福井の絶景を撮る新企画。舞台となったのは坂井市・あわら市。
詳しくはこちら
2019年06月14日(金)放送
「究極の親子丼」パート(6)~大阪で福むすび編~
詳しくはこちら
2019年06月07日(金)放送
「究極の親子丼」パート(5)~ついに完成編~
詳しくはこちら
2019年05月31日(金)放送
「究極の親子丼」パート(4)~福地鶏の卵とお肉をゲットしよう
詳しくはこちら
2019年05月24日(金)放送
福井のイイモノとイイモノをコラボして作る「究極の親子丼」パート(3)
詳しくはこちら
2019年05月17日(金)放送
「究極の親子丼」~越前焼でどんぶりを作る篇~
詳しくはこちら
2019年05月10日(金)放送
究極の親子丼を作る~第1弾 越前焼のどんぶり~
詳しくはこちら
2019年04月19日(金)放送
「福井のご当地おにぎりを作っちゃおう!」1時間スペシャル これまで数多くの福井の食材を徹底調査してきた桑原隊長。その食材を使って東京のおにぎり職人に作ってもらう! しかし、思わぬ展開に番組は思わぬ方向へ・・・
詳しくはこちら
2019年04月12日(金)放送
「日本全国福むすび」3年目に突入スペシャル 後編~福井ゆかりのアーティストが集結し感動のレコーディング~
詳しくはこちら
2019年04月05日(金)放送
「日本全国福むすび」3年目に突入スペシャル!初の桑原隊長からの提案、テーマ曲を作ろう!
詳しくはこちら
2019年03月15日(金)放送
「福むすび総集編」第2弾 福井のあふれる魅力を徹底取材し日本全国に伝えてきた桑原隊長。たくさんの驚き、たくさんの出会い、たくさんの感動がありました そこで、これまでの名場面や未公開シーン、などをドドーンと紹介!2回目は桑原隊長厳選!もう一度会いたいあの人編
詳しくはこちら
2019年03月01日(金)放送
「福むすび総集編」第1弾 福井のあふれる魅力を徹底取材し日本全国に伝えてきた桑原隊長。たくさんの驚き、たくさんの出会い、たくさんの感動がありましたそこで、これまでの名場面や未公開シーン、などをドドーンと紹介!第一回目は桑原隊長厳選!もう一度食べたい絶品グルメ編
詳しくはこちら
2019年02月22日(金)放送
「幻の魚」サクラマスの聖地・九頭竜川にて釣りに挑戦!釣り人にアラレガコを広めちゃう!
詳しくはこちら
2019年02月15日(金)放送
福井県が全国に誇る「幻の魚」を桑原隊長が徹底調査!最後は、「幻の魚」を使った豪華フルコースも登場。
詳しくはこちら
2019年02月01日(金)放送
「福井の未来をつくる若者を応援!!編」今回は若い力がテーマ!どんな若者に出会い、どんな福むすびになるのか?!
詳しくはこちら
2019年01月18日(金)放送
福井市のニンジン「きゃろふく新潟編」隊長が向かったのは新潟県!次々と出会う新潟美人に大興奮!さらに今女性に話題の健康食材とコラボ果たして新潟美人の反応やいかに!?
詳しくはこちら
2019年01月11日(金)放送
今が旬!福井市のニンジン「きゃろふく」新鮮野菜に桑原隊長が唸る!さらに野菜ソムリエによる簡単ヘルシー料理も!
詳しくはこちら
2019年01月02日(水)放送
福井テレビ開局50周年記念新春特別番組 「日本全国 福むすび 2019歳に会いに行こう!」 桑原隊長が県内だけにとどまらず、様々な所をめぐり、魅力ある人にインタビュー! 2019年の願いを番組特製絵馬に書いていただき、出会った方の年齢を足して2019歳になるまで聞いて、聞いて、聞きまくっちゃいます!
詳しくはこちら
PAGE TOP