番組情報
2023年11月04日(土)放送
オリジナル手土産をつくろう~企画始動編~
福むすびを通じて福井の素晴らしいものに出会ってきた桑原隊長。これまで築いたものを生かして、福むすびオリジナルの手土産を作ろうという企画「オリジナル手土産セットをつくろう」が始動!
まずはアイデアを求めて「福井商工会議所ビル」へやってきました。実はここで、福井の観光土産の展示会「観光土産品発掘会」が開催されているんです。
会場に入ってまず隊長が声を掛けたのは、植物工場でハーブを栽培している「キヨカワ」。おすすめは、調味料選手権で最優秀賞を受賞した「バジル塩」。越前塩とコラボした商品で、乾燥バジルを粉にして、塩と混ぜたものなんです。うま味が強く、バジルのいい香りが広がります。洋食だけでなく、和食にも合いそうな味に可能性を感じた隊長なのでした。
■キヨカワ
【連絡先】0776-23-2912
【住所】福井市和田中1-414
続いて声を掛けたのは、福地鶏を生産する「黒川産業」。以前、番組でお世話になり、福地鶏の美味しさに驚いていた桑原隊長。この日紹介していた「福地鶏のハムスライス」にも驚かされます!福地鶏のうま味を凝縮したような濃い味がとっても“うまむすび”なのでした
■黒川産業
【連絡先】0776-79-1505
【住所】あわら市北潟129-1
■風呂セントラル木材 食品部 丸茂三明物産
【連絡先】0770-57-1100
【住所】若狭町日笠38-23
■太田屋
【連絡先】0776-53-2713
【住所】福井市高柳1-1401
【HP】http://www.katuobusi-otaya.com/
■シーフードレストラン オーシャンズ
【連絡先】0776-53-5455
【住所】福井市西開発3-111
■小浜海産物
【連絡先】0770-52-3700
【住所】小浜市川崎2-1-1
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