福井テレビ

今回の旅人はタレントの太川陽介さん。おとなり京都の丹後出身ということもあって、仕事ではもちろん、福井には子どものころから何度も来ていたそうです。福井のことは一通り知っているという太川さんを、今回は穴場をめぐる旅にご案内です。

 

 

 

 

 

まずご案内したのは、「農園たや」。料理が趣味という太川さんにここで集めた食材で料理を作ってもいます。真夏の暑さの中、汗だくになりながらの野菜収穫。自分が食べて良いと思ったものしか栽培しない！というプライドを持つ田谷さん、たくさんの作物を育てていますが、今回は見た目が楽しいピンクや紫のじゃがいも、甘みと酸味のバランスが抜群のトマト、伝統野菜の吉川なすなどを手に入れました。

 

 

 

 

収穫した野菜を持って訪ねたのは、英会話料理教室を開いているシャーリーン・ムロタさん。休みの日には小学生の息子さんに料理を作ってあげているという太川さんに、子どもが喜びそうなアメリカ料理「ミートローフ」などの作り方を教えてくれました。

 

 

 

 

 

次に訪れたのは勝山市。九頭竜川の夏の味覚「鮎」を釣りあげて、召し上がっていただこうと思いやってきたのですが、折り悪く川が増水中で鮎釣りはできませんでした。それでも、鮎の炭火焼を食べさせてもらい、さらに「鮎のへしこ」、「うるか」などの珍味もいただきました。

 

 

 

 

 

予定していた鮎釣りができなくなり、急きょ訪ねたのは明治創業で絹羽二重を製造している東野東吉織物。工場の中で機織りの様子を見学させてもらい、藍染めを体験させてもらいました。偶然にも太川さんの実家も呉服屋を営んでいたため、懐かしい道具や機械をたくさん見つけました。

 

 

 

 

 

思いがけず故郷・丹後を思い出し、あらためて故郷を思い起こす旅となりました。

 

 

 

 

 

 

 

■農園たや
住所：福井市高屋町42－87
TEL： 0776－55－0318

 

■Char’s Kitchen（シャーズ・キッチン）
TEL：080-5445－7827
https://cookstep.cookpad.com/schools/charskitchen

 

■鮎の駅（石田おとり鮎店）
住所：勝山市鹿谷町発坂1－1
TEL：0779－89－7766

 

■東野東吉織物
住所：勝山市元町2－9－21
TEL：0779－88－0317

• 
• 
•