福井テレビ

今回の旅人はファッションモデルとして活躍中のラブリさん。
福井に来るのは初めてというラブリさんを越前市今立地区をめぐる旅へご案内。

最初に訪ねたのは創業１３０年の老舗のお味噌屋さん。ここでは冷やし甘酒をいただきました。

栄養豊富な甘酒は、実は江戸時代の昔から夏バテ防止に飲まれてきました。米麹とお水からじっくりと甘みを引き出す昔ながらの製法で作られた甘酒は、爽やかな甘みでゴクゴク飲めちゃいます。
ご主人が特別に作ってくれた甘酒とトマトのスムージーには、ラブリさんから「これは東京で流行る！」とお墨付きをいただきました。

続いて訪ねたのは越前和紙の雑貨がそろうお店。
こちらでご家族に越前和紙のお土産を購入するラブリさんの目にとまったのは、和紙を使った艶やかなうちわ。お店の人に聞いてみると近所の製紙所で作られているということでそちらに行ってみることに。

製紙所を訪ねたところ快く工場の見学をさせてくれました。
こちらの製紙所ではもともと襖紙を主に漉いていましたが、その技術を応用してうちわ作りを始めたそうです。紙漉きの現場や手漉きの技術を初めて目の当たりにしたラブリさんも興味津々。和紙ならではの表現で描かれる襖や屏風に、日本の伝統工芸の奥深さを改めて感じる旅となりました。

◎かせや
住所：越前市粟田部町29-6
TEL：0778-42-0040
http://kaseyamiso.on.omisenomikata.jp/

◎和紙処えちぜん
住所：越前市新在家8-44パピルス館内
TEL：0778-42-1363

◎長田製紙所
住所：越前市大滝町29-39
TEL：0778-42-0051