福井テレビ

女優の秋吉久美子さんと小浜市をめぐる旅の後編。
まずは、明治時代からつづく、小浜の夏の風物詩“くずまんじゅう”をご堪能いただこうと、老舗和洋菓子屋「志保重」へお連れしました。国産くずを使用し、地元の井戸水で冷やしてつくる風流な味わいに、秋吉さんも感激！

続いて、小浜の伝統工芸“若狭めのう細工”に秋吉さんが関心あるとのことで、小浜西組地区にある「森下めのう店」へご案内。大正時代の創業で、小浜市内で“若狭めのう細工”の専門販売店はここだけ。現在は、今は亡き“若狭めのう細工職人”のご主人が残された商品を、奥様が販売されています。
ちなみに“めのう”とは、岩の中に流れ込んだ水溶液が何万年もかけて結晶化された石のこと。江戸時代、この石を焼いて熱することで、赤く発色させる技法を編み出したのが“若狭めのう”の始まりとも言われています。かつては、世界で認められた技術でありましたが、時代の流れにともない、その技術は衰退の一途をたどっています。

その中で、今は数少ない“若狭めのう細工”を手掛ける現役職人・高鳥純一さんのもとへご案内しました。世界では機械生産が主流ですが、高鳥さんは、今も手仕事にこだわっています。ひとつの石からつくりあげる高い造形美と神秘的な透明美に秋吉さんもうっとり。最後に秋吉さんから産業として生き残るための貴重なアドバイスも残してくださいました。

★くずまんじゅう
「志保重」
住所：小浜市山手1-5-3
TEL：0770-52-0599

★若狭めのう細工
「森下めのう店」
住所：小浜市住吉6
TEL：0770-52-1390
「高鳥工房」
TEL：0770-56-0474