福井テレビ

旅人は、タレントの松居直美さん。
ハスのレンコンが有名な茨城生まれの松居さんを、“ハス”をテーマに南越前町へご案内しました。

南越前町は、全国のハスの切り花出荷量の６割を占める、ハスの一大産地。まずは、ハスを出荷する「南条蓮生産組合」組合長の井上典宣さんのもとへお連れしました。井上さんが栽培するのは「誠蓮」という品種。そしてもうひとつは、４年前から試験栽培している室内でも飾りやすい小さなサイズのハス。ここで松居さんに、初体験となるハス収穫を満喫していただき、作業後には、ハスの葉でつくったお茶も味わってもらいました。

続いては、宿場町の風情残す今庄地区で、手作業で豆腐や味噌をつくりつづける「吉五商店」へご案内。こちらではハスの葉と実を加工したパウダーを練り込んだ「花蓮豆腐」を、今夏から販売しているんです。上品でお茶のような香りがすると松居さんもご満悦でした！

そして、最後にお連れしたのは、今庄インターチェンジの側にある喫茶店「藺敷」。お店を営む落井一枝さんは、大のハス好きで、ハスの写真を１７年間、撮りつづけています。落井さんは、ハスの開花時期だけでなく、春夏秋冬さまざまなハスをファインダーに収められています。

またハスをつかった和菓子を考案したり、屋外にはハスを観賞できる離れ小屋もつくったりと、落井さんのハスへの愛情には、松居さんもびっくり！

ハスをご縁に、地域の人たちとの心温まる触れ合いを楽しんでもらった旅となりました。

「花はす公園」
住所：南越前町中小屋64-41

＜花蓮豆腐＞
「吉五商店」
住所：南越前町今庄109-25
TEL：0778-45-0025
「喫茶 藺敷（いふ）」
住所：南越前町湯尾56-6
TEL：0778-45-1008