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前園真聖食べまくり! 福井スイーツマラソン~後編~

前園さんの福井縦断スイーツマラソンの後編。最初に訪ねたのは福井市「さんしゅうえん」。ケーキと並んでジェラートも人気の洋菓子店です。前園さんのために作ってくれたのはプリンアイスとジェラート、フルーツがたっぷりの新作パフェ。つけた名前は「Happyプリンパフェ」(800円税抜き)。食べた時の前園さんの気持ちがストレートに表れています。

 

【さんしゅうえん】
住所:福井市高柳1-909
TEL:0776-57-4114
営業時間:10:30~20:30
定休日:毎週火曜日、第1・第3水曜日

続いて向かったのは鯖江市の住宅街にあるパイ専門店。具材から生地まで手作りにこだわっています。今回新開発してもらったの、福井の冬の名物「水ようかん」を使ったパイ。コーヒーカスタードクリームとイチゴと相性抜群です。前園さんがつけた名前は「アンジェロパイ」(290円・税込)。愛犬家の店主である橋本さんが前園さんの飼い犬の名前をリクエストして名前をつけさせてもらいました。

 
【パイ工房KOU(コウ)】
住所:鯖江市柳町3-7-2
TEL:0778-53-1456
営業時間:9:30~18:00(なくなり次第終了)
定休日:毎週水曜日、第2・第4日曜日

最後にやってきたのは、越前市味真野地区の姉妹が営む隠れ家的なカフェ。姉が作るシフォンケーキと妹のいれるお茶が人気です。新作は2人の力を合わせた紅茶のシフォンケーキ。生地には高級茶葉を練りこみ、濃厚なミルクティーのムースと洋ナシのコンポート、生クリームがサンドされています。技巧派を凝らした食べるロイヤルミルクティ―ともいえるこの一品に前園さんがつけた名前は「シフォントリック」(450円・税抜)。

 

 

【森の木いちご畑Cafe】
住所:越前市余川町39-1
TEL:0778-77-0294
営業時間:10:00~18:00
定休日:月・木・日曜日

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