番組紹介

おかえりなさ〜い

おかえりダイニング

へしことかぼちゃのリゾット

【材料】(2人分)

・へしこ(粗切り)…30g
・米…100g
・玉ねぎ…30g
・かぼちゃ…50g
・チンゲン菜…適量
・グラナパダーノチーズ…30g
・牛乳…500g
・塩…適量
・黒こしょう…適量
・オリーブオイル…適量

 

 

【作り方】

①チンゲン菜、玉ねぎをカットする。
②牛乳を温める。
③フライパンにオリーブオイル、玉ねぎ、かぼちゃ、米を入れて炒める。
④米が透明になったら牛乳を加える。(牛乳は少しずつ加える。)
⑤へしこ、チンゲン菜を加える。
⑥チーズ、塩、黒こしょうを加えて混ぜる。
⑦皿に盛り付ける。仕上げに黒こしょう、オリーブオイル、チーズをふりかける。

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