番組紹介

おかえりなさ〜い

おかえりダイニング

そばのお好み焼き

【材料】(2人分)
・水…100cc
・そば粉…100g
・卵…1個
・トロロ芋…150g
・マイタケ…90g
・白ネギ…150g
・タコ(ボイル)…150g
・だし(顆粒)…大さじ1
・粉チーズ…5g
・おろしじょうゆ…適量
・かつお節…適量
・サラダ油…適量

 

 

【作り方】

① マイタケ、白ネギをカット、タコは薄くスライスする。
② ボウルにそば粉、水、卵を入れ、トロロ芋、粉チーズ、だしを加えて混ぜる。
③ ②に白ネギ、タコ、マイタケを加えて混ぜる。
④ フライパンに油を引いて③の生地を焼く。
⑤ ④をカットして皿に盛り付ける。かつお節、おろしじょうゆを添える。

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