まだ雪が多く残る池田町ですが、一番に春を告げる山菜フキノトウが出始めています。池田の食材を使った料理を提供する農家民宿「酔虎夢」の店主・粕谷典生さんは山菜採りの名人。今回は粕谷さんの山菜採りにスタッフが同行しました。摘みたてのフキノトウは、天ぷらやフキ味噌としてお店で味わうことができます。
春はもうすぐそこ！

『農家民宿 酔虎夢』
場所：今立郡池田町土合皿尾4-5-9
営業日時：土日祝の11時～15時（平日は要予約）
お問い合わせ：090-9768-5300