番組紹介
絶品!コラーゲンたっぷり韓国鍋
はかた地どり 翔家
2012年11月08日(木)放送
お得情報
最近人気を集めている、福井市「翔家」のタッカンマリ鍋をご紹介。タッカンマリとは、韓国語で「鶏 一羽」の意味で日本ではあまりなじみがないかもしれませんが、韓国では地元の方に愛される人気料理です。こちらの鍋は、久留米市の生産農家から朝引き直送の「はかた地どり」を使用しており、鶏・野菜からとったスープは10時間かけてじっくり煮込みます。またスープには鶏のエキスとコラーゲンがたっぷりと含まれているので、女性におすすめです。具材は、丸鶏・自家製トッポギ・じゃがいも・長ネギといったシンプルなお鍋ですが、その味は鶏本来の旨味を存分に引き出した極上の味わいです!おいしく体にいい、タッカンマリ鍋で、心も体もぽかぽかになりましょう!
【営業時間】17:00~23:00
【定休日】火曜日
所在地
福井県福井市米松2-1-28
TEL
0776-53-4060
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