番組紹介

おかえりなさ〜い

おかえりキッチン

トマトとベーコンのベジタブルパスタ

【材料】2人分

  • ズッキーニ…1本
  • バジルの葉…数枚
  • トマト…1個
  • タマネギ…1/4個
  • ベーコンスライス…3枚
  • オリーブオイル…適量
  • 塩・コショウ…適量
  • 粉チーズ…適量
  • ドレッシング…適量

 

【作り方】
  1. タマネギ、ベーコンを食べやすい大きさにカットする。トマトは湯剥きして食べやすい大きさにカットする。
  2. タマネギ、ベーコンを炒める。
  3. ソースを作る。ボールにトマト、ベーコン、オリーブオイル、粉チーズ、バジルの葉、ドレッシングを入れて塩、コショウで味を整える。
  4. ズッキーニをパスタ状にカットして氷水で冷やす。
  5. 水気を切ったズッキーニを皿に盛り付け冷たいソースをかけて完成。
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