番組紹介

おかえりなさ〜い

おかえりキッチン

フルーツグラタン

【材料】2人分

    • グレープフルーツ…1個
    • バナナ…1本
    • イチゴ…2個
    • オレンジ…1/2個
    • イチジク…1個
    • 香草…適量
    • 卵黄…1個
    • グラニュー糖…20g
    • リキュール…お好みで
    • 生クリーム…10cc

 

【作り方】
  1. グレープフルーツを半分に切り器にする。
  2. フルーツを食べ易い大きさにカットする。
  3. 卵黄、グラニュー糖を温めながら良く混ぜ合わせる。
  4. 生クリームとお好みのリキュールを加え滑らかになるまで混ぜる。
  5. グレープフルーツの器にカットしたフルーツを入れソースをかける。
  6. 高温設定のオーブンで2分~3分焼く。
  7. お皿に盛り付け香草を飾る。
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