番組紹介

おかえりなさ〜い

モチアゲメシ

ちょっと元気を出したい時に「モチアゲメシ」!
視聴者の皆さんからお寄せいただいた
「モチベーションをアゲてくれる、ご褒美メシ=モチアゲメシ」と、「モチアゲメシ」にまつわる、
おいしいエピソードを添えて紹介するコーナー。

視聴者の方の“食欲をゴクリと刺激する”撮影テクを駆使しながら、田島アナが食リポします。思わずよだれがでちゃうこと間違いなし!?

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「毘沙門寿司」 肉厚バッテラ生さば寿司

 

今回は、投稿者の方いわく「寿司好きの私が、どなたにでも薦めたくなるイチオシの一品」という“肉厚バッテラ生さば寿司”をご紹介しました。

お店は、福井市の東郷地区で45年ほどつづく「毘沙門寿司」。

その“肉厚バッテラ生さば寿司”で一番こだわっているのは、素材。
厳選した国産サバと、寿司飯は店主自ら栽培するコシヒカリを使用しています。サバは浅くシメ、身はピンク色をして肉厚なのが特長。サバが旬の時期で、しかも良いサバが入荷した時しか味わえないという店主のこだわりが詰まった一品です。

■肉厚バッテラ生さば寿司 1,300円(税抜き)
9月~2月の限定品

※良いサバを仕入れた時しか作らないので、電話で事前確認されることをおすすめします。

 

【毘沙門寿司】
住所/福井市上毘沙門1-46-4
電話番号/0776-41-3344
営業時間/昼10:00~15:00
※ランチタイム11:00~14:00/夜17:30~深夜0:00
定休日 水曜

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過去の放送

2020年01月20日(月)放送
「鉄板味芸 もぐら」“ぼうず”
2020年01月13日(月)放送
「亜米利館」
2020年01月06日(月)放送
「BLUe Bee/ブルー ビー」手作りシフォンケーキ
2019年12月16日(月)放送
「石窯焼 時ノ鐘」鹿児島黒牛“塊肉”ステーキ
2019年12月09日(月)放送
「御園飯店」チャーハン
2019年12月02日(月)放送
「ガトーケイイチ」 キャラメル マッキャー シュー
2019年11月25日(月)放送
「そば処 梅林」天おろしそば
2019年11月18日(月)放送
「グリルあまから」 グレートブリテン丼
2019年11月11日(月)放送
「肉研」 若狭牛入り 肉研メンチカツ
2019年11月04日(月)放送
「江戸屋」メガ盛りボルガライス
2019年10月28日(月)放送
「スパゲティ・ピラフ専門店 イタリア」 ミートソース
2019年10月21日(月)放送
「バードランド」 カンパーニア
2019年10月14日(月)放送
「毘沙門寿司」 肉厚バッテラ生さば寿司
2019年10月07日(月)放送
「和伊和伊亭」 スーパー和伊和伊オムライス
2019年09月30日(月)放送
「ラーメン喜楽」 味噌ラーメン&ジュウジュウ焼き
2019年09月23日(月)放送
「じんべえ」 自家製手づくり おはぎ
2019年09月16日(月)放送
「たい夢 新田塚店」ハムマヨ
2019年09月09日(月)放送
「machérie/マシェリ」しょうゆカツ丼
2019年09月02日(月)放送
「白楽」 マンネン焼玉
2019年08月26日(月)放送
「富士寿司」漬け丼ランチ
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