今回は、投稿者の方いわく「仕事がうまくいった時のご褒美に食べたい！お肉のごちそう料理」を紹介。
お店は、福井市・浜町エリアに去年７月オープンした「石窯焼 時ノ鐘」。
創業６０年以上になる肉の老舗「高島屋」が手がける肉料理専門店で、“和牛日本一”に輝いた鹿児島黒牛にこだわっています。
調理は、肉の旨味を最大限に引き出すため「石窯焼」にこだわり、外側はカリッと内側はしっとり仕上げます。ステーキに使う肉は、厳選された肉塊が並ぶ貯蔵庫“ミートセラー”の中から自ら選ぶシステム。

大切な人と過ごすクリスマスディナーや、頑張った自分・仲間のご褒美に、大人の隠れ家的な店内で至福のひとときを過ごしてみるのはいかがでしょうか。

■鹿児島黒牛 赤身塊肉の岩塩包み焼き…2,480円／100g（税別）

【石窯焼 時ノ鐘】
住所／福井市中央3丁目11-23
TEL／0776-25-0029
営業時間／17:00～23:00（L.O 22:00）
定休日／日曜日