番組紹介

おかえりなさ〜い

モチアゲメシ

ちょっと元気を出したい時に「モチアゲメシ」!
視聴者の皆さんからお寄せいただいた
「モチベーションをアゲてくれる、ご褒美メシ=モチアゲメシ」と、「モチアゲメシ」にまつわる、
おいしいエピソードを添えて紹介するコーナー。

視聴者の方の“食欲をゴクリと刺激する”撮影テクを駆使しながら、田島アナが食リポします。思わずよだれがでちゃうこと間違いなし!?

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「鉄板味芸 もぐら」“ぼうず”

今回は投稿者の方いわく、「休日、仕事後のご褒美として無性に食べたくなる」という“たこ焼き「ぼうず」”を紹介。
店は越前市にある「鉄板味芸 もぐら」。創業8年目、本場大阪の“粉もんグルメ”に頑固一徹こだわった鉄板焼き店です。
“たこ焼き「ぼうず」”とは、ソースやマヨネーズや青のりなど一切かけない“たこ焼き”。生地のおいしさをとことん味わってもらうための食べ方です。店主は生地づくりの研究のため、大阪のたこ焼き店を100軒ほど食べ歩き、1年間試行錯誤したそうです。そうした苦労の末、完成した生地により外はカリッと中は驚くほどトロトロの仕上がりに成功!
好きが高じて始めたたこ焼き店、その本来の旨さを福井に広めたいという夢は更なる広がりを感じさせてくれます。

■ぼうず8個入り 500円(税込)

 

【鉄板味芸 もぐら】
住所/越前市家久町58-11-1
TEL/080-3046-0330
営業時間/11:00~14:00、17:00~21:00(L.O)
※たこ焼きのみ 20:30(L.O)
定休日/日曜日、第1・3月曜日

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過去の放送

2020年02月24日(月)放送
「トラットリア ラカーラ」カキのオーブン焼き
2020年02月17日(月)放送
「レストラン トミー」タンシチュー
2020年02月10日(月)放送
「めん魚房 松月」皮せんべい&レモンラーメン
2020年02月03日(月)放送
「coffee hana」日替わり定食
2020年01月27日(月)放送
「洋菓子JUN」 ストロベリーパフェ
2020年01月20日(月)放送
「鉄板味芸 もぐら」“ぼうず”
2020年01月13日(月)放送
「亜米利館」
2020年01月06日(月)放送
「BLUe Bee/ブルー ビー」手作りシフォンケーキ
2019年12月16日(月)放送
「石窯焼 時ノ鐘」鹿児島黒牛“塊肉”ステーキ
2019年12月09日(月)放送
「御園飯店」チャーハン
2019年12月02日(月)放送
「ガトーケイイチ」 キャラメル マッキャー シュー
2019年11月25日(月)放送
「そば処 梅林」天おろしそば
2019年11月18日(月)放送
「グリルあまから」 グレートブリテン丼
2019年11月11日(月)放送
「肉研」 若狭牛入り 肉研メンチカツ
2019年11月04日(月)放送
「江戸屋」メガ盛りボルガライス
2019年10月28日(月)放送
「スパゲティ・ピラフ専門店 イタリア」 ミートソース
2019年10月21日(月)放送
「バードランド」 カンパーニア
2019年10月14日(月)放送
「毘沙門寿司」 肉厚バッテラ生さば寿司
2019年10月07日(月)放送
「和伊和伊亭」 スーパー和伊和伊オムライス
2019年09月30日(月)放送
「ラーメン喜楽」 味噌ラーメン&ジュウジュウ焼き
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