番組紹介

おかえりなさ〜い

モチアゲメシ

ちょっと元気を出したい時に「モチアゲメシ」!
視聴者の皆さんからお寄せいただいた
「モチベーションをアゲてくれる、ご褒美メシ=モチアゲメシ」と、「モチアゲメシ」にまつわる、
おいしいエピソードを添えて紹介するコーナー。

視聴者の方の“食欲をゴクリと刺激する”撮影テクを駆使しながら、田島アナが食リポします。思わずよだれがでちゃうこと間違いなし!?

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「鉄板味芸 もぐら」“ぼうず”

今回は投稿者の方いわく、「休日、仕事後のご褒美として無性に食べたくなる」という“たこ焼き「ぼうず」”を紹介。
店は越前市にある「鉄板味芸 もぐら」。創業8年目、本場大阪の“粉もんグルメ”に頑固一徹こだわった鉄板焼き店です。
“たこ焼き「ぼうず」”とは、ソースやマヨネーズや青のりなど一切かけない“たこ焼き”。生地のおいしさをとことん味わってもらうための食べ方です。店主は生地づくりの研究のため、大阪のたこ焼き店を100軒ほど食べ歩き、1年間試行錯誤したそうです。そうした苦労の末、完成した生地により外はカリッと中は驚くほどトロトロの仕上がりに成功!
好きが高じて始めたたこ焼き店、その本来の旨さを福井に広めたいという夢は更なる広がりを感じさせてくれます。

■ぼうず8個入り 500円(税込)

 

【鉄板味芸 もぐら】
住所/越前市家久町58-11-1
TEL/080-3046-0330
営業時間/11:00~14:00、17:00~21:00(L.O)
※たこ焼きのみ 20:30(L.O)
定休日/日曜日、第1・3月曜日

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過去の放送

2019年10月28日(月)放送
「スパゲティ・ピラフ専門店 イタリア」 ミートソース
2019年10月21日(月)放送
「バードランド」 カンパーニア
2019年10月14日(月)放送
「毘沙門寿司」 肉厚バッテラ生さば寿司
2019年10月07日(月)放送
「和伊和伊亭」 スーパー和伊和伊オムライス
2019年09月30日(月)放送
「ラーメン喜楽」 味噌ラーメン&ジュウジュウ焼き
2019年09月23日(月)放送
「じんべえ」 自家製手づくり おはぎ
2019年09月16日(月)放送
「たい夢 新田塚店」ハムマヨ
2019年09月09日(月)放送
「machérie/マシェリ」しょうゆカツ丼
2019年09月02日(月)放送
「白楽」 マンネン焼玉
2019年08月26日(月)放送
「富士寿司」漬け丼ランチ
2019年08月19日(月)放送
「越前そば処 二男坊」あげおろしそば
2019年08月12日(月)放送
「広島風お好み焼き 一期一会」 肉玉そば
2019年08月05日(月)放送
「はちみつ屋」国産はちみつ
2019年07月29日(月)放送
「すし處 はら田」のにぎり寿司
2019年07月22日(月)放送
「うなぎや」うな丼
2019年07月15日(月)放送
「韓国厨房 崔家さいけ」 の石焼ホルモン
2019年07月08日(月)放送
「桜寿し」 上ちらし
2019年07月01日(月)放送
「森餃子」の餃子
2019年06月24日(月)放送
「富士屋会館」 のヤングマンステーキ
2019年06月17日(月)放送
「喫茶 とっど」 のミックスサンド
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