番組紹介

おかえりなさ〜い

モチアゲメシ

ちょっと元気を出したい時に「モチアゲメシ」!
視聴者の皆さんからお寄せいただいた
「モチベーションをアゲてくれる、ご褒美メシ=モチアゲメシ」と、「モチアゲメシ」にまつわる、
おいしいエピソードを添えて紹介するコーナー。

視聴者の方の“食欲をゴクリと刺激する”撮影テクを駆使しながら、田島アナが食リポします。思わずよだれがでちゃうこと間違いなし!?

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「熟成かつ 天膳」 醤油かつ丼

今回は、永平寺町にある「熟成かつ 天膳」でチキンカツを使った「醤油かつ丼」をモチアゲました。投稿者の方が「さっぱりしていてうまい」と話すこのメニュー。さっぱりの秘密は揚げ油。普通はコクやうま味を出すためラードと植物油を混ぜて使うのですが、天膳では植物油100%。菜種油のみを使って揚げているんです。こうすることで女性やお年寄りにも食べやすいカツに仕上がります。
さらに「他のメニューも見てみたい」という投稿者のために、店長イチオシ&店人気ナンバー1の「岩塩ヒレかつ」もご紹介。うま味を逃さないため余分な包丁を入れず、長いまま揚げています。そのためさっぱりとしたヒレの良さは残しつつ柔らかジューシーな仕上がりに。ぜひご賞味あれ!

 

■醤油かつ丼 825円(税込み)
■岩塩ヒレかつ 1,595円(税込み)

 

 

【熟成かつ 天膳】
<本店>
住所/吉田郡永平寺町松岡室19-5-2
TEL/0776-61-0047

 

<板垣店>
住所/福井市木田2-2106
TEL/0776-97-9524

 

営業時間/月~土曜 11:00~ 22:00
日・祝/11:00~ 21:00
定休日/年中無

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過去の放送

2020年03月30日(月)放送
「越前そば 見吉屋」おすすめ定食A
2020年03月23日(月)放送
「カフェ 小春日和」 小春ランチ
2020年03月16日(月)放送
「そば音市楼 かくれ庵」 牛フィレ丼ランチ
2020年03月09日(月)放送
「熟成かつ 天膳」 醤油かつ丼
2020年03月02日(月)放送
「87cafe」ふわとろオムライス
2020年02月24日(月)放送
「トラットリア ラカーラ」カキのオーブン焼き
2020年02月17日(月)放送
「レストラン トミー」タンシチュー
2020年02月10日(月)放送
「めん魚房 松月」皮せんべい&レモンラーメン
2020年02月03日(月)放送
「coffee hana」日替わり定食
2020年01月27日(月)放送
「洋菓子JUN」 ストロベリーパフェ
2020年01月20日(月)放送
「鉄板味芸 もぐら」“ぼうず”
2020年01月13日(月)放送
「亜米利館」
2020年01月06日(月)放送
「BLUe Bee/ブルー ビー」手作りシフォンケーキ
2019年12月16日(月)放送
「石窯焼 時ノ鐘」鹿児島黒牛“塊肉”ステーキ
2019年12月09日(月)放送
「御園飯店」チャーハン
2019年12月02日(月)放送
「ガトーケイイチ」 キャラメル マッキャー シュー
2019年11月25日(月)放送
「そば処 梅林」天おろしそば
2019年11月18日(月)放送
「グリルあまから」 グレートブリテン丼
2019年11月11日(月)放送
「肉研」 若狭牛入り 肉研メンチカツ
2019年11月04日(月)放送
「江戸屋」メガ盛りボルガライス
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