番組紹介

おかえりなさ〜い

おくさま もう一品

カキのリゾット風

【材料】2人前

  • 牡蠣…8~10粒
  • ごはん…120g
  • 白ワイン…少々
  • ブイヨンスープ…400cc
  • お好みのハーブ…少々
  • 粉チーズ…少々
  • レモンの皮(すりおろし)…少々
 
【作り方】
  1. 牡蠣を塩水で洗う。
  2. 鍋に白ワインと牡蠣を入れ火にかける。
  3. 牡蠣がぷっくらしてきたら取り出して、ブイヨン、ごはんを入れる。
  4. 4~5分煮込んでトロっとしてきたら、牡蠣と他の材料を加え、完成☆
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